{"title":"冷凍商品","description":"","products":[{"product_id":"sta0003097","title":"銀座しのはら：西京焼きのミールキット4種","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e日本の原風景を皿に盛る「銀座しのはら」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/202506_saikyo4_hotate4p_480x480.png?v=1754450227\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e常に日本料理界を牽引する篠原シェフが厳選した素材で監修した西京焼きのミールキットです。\u003cbr\u003eシェフ自身が、日本の食卓にずっと、何年後も何十年後も何百年後も残っていてほしい料理だと語る西京焼きは、「銀座しのはら」でもコースの頂点として登場する八寸の中に入れられることもある人気のメニュー。\u003cbr\u003eお酒にも、ご飯にも合う西京焼きは、酒のアテとして最適な北寄貝、帆立貝。定番、王道の銀鱈。白いご飯にぴったりな脂の乗った鮭の4 種類。\u003cbr\u003eシェフ監修の西京焼きを、ご家族皆様でお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】北寄貝\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shinohara_hokkigai_tanpin2P_480x480.png?v=1754450855\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eお酒のつまみとして最適な北寄貝は西京焼きにすることで硬くなりやすいが、それ以上に出る旨みに注目。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】帆立\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shinohara_contents2_480x480.jpg?v=1688653849\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e西京焼きの食材として古来から愛されているホタテは、貝の旨みを味わい尽くす人気が高い定番のひとつ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり３】銀鱈\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shinohara_contents3_480x480.jpg?v=1688653863\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e西京焼きの大定番、銀鱈の脂を西京味噌がほっこりとした旨みに変えて、酒にも白いご飯にもぴったり。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり４】鮭\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shinohara_contents4_480x480.jpg?v=1688653873\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e香ばしさが少し出るくらいまで焼いた脂の乗った鮭は、ご飯との相性がいいので、ご飯に乗せて食べたい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shinohara_chef_comment.png?v=1691142324\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回は西京焼きを作らせていただきました。\u003cbr\u003e西京焼きは日本料理の伝統的な技法で、居酒屋さんから料理屋さんまで様々な料理人さんたちが様々な西京焼きを作って来ました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e今回は丁寧に丁寧に作った西京焼きをご家庭でも楽しんでいただきたい、\u003cbr\u003e日本伝統の味を楽しんできただきたいという思いでこのお料理を作らせていただきました。\u003cbr\u003e是非ご家族皆様でお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/shinohara\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフとお店の魅力を動画で見る\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rGx1W0W32t0\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"銀座しのはら","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45515439735084,"sku":"sta0003097","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/202506_saikyo4_hotate4p.png?v=1754450227"},{"product_id":"sza0000203","title":"とんかつ成蔵：雪室熟成黄金豚で作るとんかつミールキット★","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e食通が溺愛する「成蔵」の白いとんかつを揚げるミールキット\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/narikura_main_480x480.jpg?v=1688654120\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e日本のとんかつの潮流に影響を与えた超人気とんかつ店「成蔵」の三谷成藏氏が考案して作り上げました。箱の中には、雪室熟成黄金豚のロース肉や糖度を極限まで抑えた特注のパン粉、ピンクロックソルトという他では入手不可能なミールキットです。\u003cbr\u003eもちろん成蔵直伝のとんかつの揚げ方レシピつき。家庭のキッチンでは難しいと思われていた「白いとんかつ」を揚げることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】豚肉「雪室熟成黄金豚」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/narikura_contents1_480x480.jpg?v=1689681590\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「初めて試食した時、お肉の柔らかさに驚きました。すぐにでもこのお肉でとんかつを作りたいと思いましたね。脂身はカットする前はしっかりしているのに揚げて食べるときにはしっとり柔らかくなって甘味が出るんです。」三谷シェフは雪室熟成黄金豚についてこう語る。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本国内で、年間138万頭程度の豚が生産される中(※1)、雪室熟成黄金豚はなんと7,000頭(全体0.5％ ※2)しか生産されない希少な豚。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(※1)出典：農林水産省 令和4年5月31日発表「畜産物流調査　食肉流通統計(令和4年4月分)」\u003cbr\u003e(※2) 2022年時点データです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/narikura_contents2_480x480.jpg?v=1689681585\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e新潟で200年以上前から雪国の知恵と技術で作り出された自然の冷蔵庫である「雪室」。雪室は年間を通じて温度1～2℃、湿度90％以上の低温・高湿度で安定した環境を保つことができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/narikura_contents3_480x480.jpg?v=1689681597\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの安定した環境でじっくりと熟成をさせることで、タンパク質が分解され旨味成分である遊離グルタミン酸が増加し、「雪室熟成黄金豚」特有の柔らかい肉質と旨味がうまれる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】生パン粉\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/narikura_contents4_480x480.jpg?v=1689681579\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e成蔵の衣は製造メーカーが成蔵のために開発したもの。1%台という驚異の糖度で、白い揚げ上がりになるパン粉を作り上げた。粗い目のパン粉は長時間揚げても、焦げ臭が生じず、口に入った瞬間軽やかに弾けて消える。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり３】ピンクロックソルト\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/narikura_contents5_480x480.jpg?v=1689681573\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e成蔵でも使っているピンクロックソルト（岩塩）は、まろやかですっきりとしながらも豚肉の味わいを膨らませてくれる味わい。岩塩に含まれている各種ミネラルが、豚肉に含まれているミネラル分とも見事なマリアージュを見せる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/narikura_chef_comment_480x480.png?v=1691142132\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e本当においしいとんかつの味わいをご家庭でも\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e今回のミールキットは希少な「雪室熟成黄金豚」に、うちの店でしか使っていない製造メーカーに特注した成蔵とんかつ専用のパン粉、そして豚肉との相性がとてもいいピンクロックソルトという、できる限り【成蔵】を再現できるものです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのミールキットをきっかけに、ご家庭では知られていないとんかつのおいしさに触れていただき、いつかお店の味も味わっていただけたらこんなにうれしいことはありません。\u003cbr\u003eぜひ一度、お試しになってみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/narikura\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pages\/narikura\"\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフとお店の魅力を動画で見る\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pFNafF1xNjs\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"とんかつ成蔵","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45515452350764,"sku":"sza0000203","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/narikura_main.jpg?v=1761275886"},{"product_id":"sta0000218","title":"Nabeno-Ism：グラスフェッドビーフ フィレ肉のローストビーフのミールキット","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e渡辺シェフ 約30年の経験と技法が全て詰まった 肉汁あふれるローストビーフ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_main_480x480.jpg?v=1691409948\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e約30年間フランス料理のトップをひた走ってきた渡辺シェフが、家庭でもお店の味を体験してもらいたいと開発した逸品。決められた温度と時間で調理することで100個作っても100個同じ様に仕上げることができる「真空調理法」を採用。ジューシーなお肉と野菜をじっくり煮詰めたオリジナルソースで、家庭では味わえない贅沢なローストビーフをお楽しみ下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】 フランス料理の知識と経験を結集したマリネ肉\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_contents1_480x480.jpg?v=1691411269\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eフィレ肉は柔らかさと口どけの良さ、モモ肉は肉の旨みと弾力感で、いずれも肉汁があふれるジューシーな味わいを実現。均一に火が通った桜色の断面、弾力のある食感は、渡辺シェフがジョエル・ロブション時代に学んだ「真空調理法」によるもの。\u003cbr\u003e純米酒と塩コショウでマリネし、焼き色を付けて冷却した後に真空パックして、64度で湯せんにかける。64度は肉の細胞のコラーゲンが破壊されてゼラチン質に変わる温度だ。\u003cbr\u003e計算し尽くされた真空調理法により、肉の水分量と味の平均化が完璧にコントロールされ、100個作っても100個とも同じクオリティに仕上がり、ジューシーでフレッシュなローストビーフを味わうことができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e香味野菜をじっくり煮詰めた渡辺シェフのオリジナルソース\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_contents2_480x480.jpg?v=1691411269\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e渡辺シェフが開発したオリジナルの万能ソース「ナベノソース」。その最大の特徴はフランス料理の技法である「レディクション」が使われていること。\u003cbr\u003eレディクションとは、細かく切った香味野菜を炒め、白ワインなどで煮詰めたもののこと。焦がさないように丁寧に時間をかけ、水分がなくなるまでしっかりとバターで炒めるため、野菜そのものの凝縮された旨みと豊かな香りにきっと驚かされるだろう。ナベノソースはそのレディクションのみを使うことにより非常に濃厚な味わいを楽しむことができる。\u003cbr\u003eまたベースに日本人にとっての“マザーソース”である醤油を使用することで、フランス料理なのに日本人にとってどこか懐かしい味をも表現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_chef_comment_480x480.png?v=1691393373\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこのローストビーフは、30年以上自分が歩んできたフランス料理界の技法や伝統を全て注ぎ込んだ集大成です。\u003cbr\u003e フランス料理として基本的な作法を忠実に守り、手塩にかけて作っているので普通のローストビーフとは一味違うジューシーな味わいに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 私たちフランス料理のシェフは、「料理を育てる」という表現をよく使います。このローストビーフはお客様ご自身で、お肉を加熱したり切ったり、といった最後のひと手間をかけていただく事となります。この「料理を育てる」過程を実際にご自身で体験頂くことで、料理に愛着が沸いてより一層美味しく召し上がっていただけると考えております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e また、味が濃い目な醤油ベースのナベノソースを “別の素材” と掛け合わせることで、さまざまなアレンジ料理をお楽しみいただけます。例えば、しょうがのすりおろしと合わせて和風に、ビネガーと合わせて洋風にと、ぜひ食べ比べてみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 個人的なおすすめはローストビーフ丼です。炊き立てご飯の上にしそを刻んでローストビーフを並べ、真ん中に卵黄を落としてソースをかけていただくだけでも、肉の旨みが感じられて本当においしいですよ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nabenoism\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nabenoism\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nabenoism\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e■\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eシェフとお店の魅力を動画で見る\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kvBnYFhN0EU\" title=\"Nabeno-Ism～雷おこしもフレンチに昇華させる下町浅草のフランス料理の名店\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; 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margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e柳家に代々伝わる秘伝のレシピで、猪肉のコクを引き出す名脇役。お店で猪鍋を食べた客が「スープだけ持って帰りたい」と言うほどのウマさをミールキットで再現。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e 具材である前に出汁となる良質の猪肉\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yanagiya_08_480x480.jpg?v=1690967346\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e畜産とは異なり、自然が育んだ深い味わいが最たる特徴。ひと昔前まで臭い、固いというイメージがあったが、【柳家】では鮮度の良さにこだわった上質な猪肉をセレクト。猪鍋では出汁、旨み、脂の甘みをとるのが主な目的だが、脂の乗ったバラ肉と柔らかいモモ肉の2種で肉そのものの味わいも楽しめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yanagiya_chef_comment.png?v=1691393374\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの鍋は、猪肉の出汁が旨みとして相まった豆味噌を使ったスープが実にウマいんです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 今回一番こだわったのはやはり、猪鍋の基盤を構成する、「熟成感を感じられる豆味噌ダレ」です。大豆が発酵する時の「香り」や「旨味」が猪鍋のキモとなりますので、ここに細心の注意を払って仕上げました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e こだわりの2点目は猪肉そのものです。猪肉は畜産とは異なる自然環境が生み出した滋味深い味わいが特徴です。猪鍋において猪肉は出汁としての役割も担っており、これが猪鍋の旨さを作っています。また肉本来の味もしっかりと味わって頂きたいので、今回は旨味の多いよく脂の乗ったバラ肉と、柔らかいお肉本来の味を楽しめるモモ肉を使用しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e遠方にお住まいでご来店が難しかったり、なかなか予約が取れないお客様にも、当店の味を楽しんでほしいと作った商品です。ぜひこの機会にこだわりの味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yanagiya\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yanagiya\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yanagiya\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e■\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eシェフとお店の魅力を動画で見る\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"柳家～「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」で二つ星を獲得した、岐阜の辺境にあるジビエの名店\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rZHLo8_J3_E\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"柳家","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46020018766124,"sku":"sta0000203","price":8480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yanagiya_01.jpg?v=1690967346"},{"product_id":"sta0000199","title":"4000 Chinese Restaurant：花椒香る本格麻婆豆腐ミールキット（豆腐無し）","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e四川料理の源流で30年間、研鑽を積んだ技術の体現者「菰田 欣也」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/4000chinese_01_480x480.jpg?v=1691451840\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e伝統的中国料理の思想を大切にしながらも、進化した現代の技術、理論を用いながら従来のメニューをアップデートする。伝統を重んじ、革新を恐れない。古典中華の守護神でありながら、現代中華の開拓者でもある。 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【商品のこだわり１】KMD麻婆ベース\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/4000chinese_07_480x480.jpg?v=1691038771\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eシェフが選び抜いた豆板醬をベースに、豆豉醤・にんにく・しょうが・オイスターソース・花椒・ねぎなどを繊細な火加減のなか合わせた。 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【商品のこだわり２】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e KMD麻辣油粉\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/4000chinese_08_480x480.jpg?v=1691038771\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e唐辛子、生姜、大豆油、八角、花椒、桂皮、陳皮などの香辛料に、花椒、唐辛子、にんにくが香る熱した香味油をかけるという四川式で抽出したラー油の香辛料部分だけを加えたオリジナルの香辛料入り辣油です。絶妙なスパイスの配合と抽出温度にこだわった。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【商品のこだわり３】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e花椒\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/4000chinese_09_480x480.jpg?v=1691038771\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e味、香りを立たせ、辛味を出すため四川料理の多くに使われている。”麻”は本場の花椒の刺激が舌にビリビリ来るが、しばらく経つと、何とも言えない爽やかさに変わり、食べた人を虜にする。 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/4000_chef_comment_480x480.png?v=1691393374\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e麻婆豆腐は作りたての味わいと香りが生命線。「4000 Chinese Restaurant」の味を再現するには、その都度肉を炒め、下ごしらえで豆腐の温度を上げ、豆板醤や豆鼓の深い味わいで煮ていく工程も欠かせない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e精妙に調合されたスパイスは高温のオイルをかけて抽出した。とろみをつけた後に投入する。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本調理に必要なのはわずか11分。レシピをなぞるだけで美味なる麻婆豆腐が完成し、レシピの意味を咀嚼（そしゃく）すれば、料理自体が上手くなる！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/4000chinese\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/4000chinese\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\u003ca href=\"\/pages\/4000chinese\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e■\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eシェフとお店の魅力を動画で見る\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AwasUDgLa4I\" title=\"【一流四川料理店の味を再現！】菰田 欣也シェフの本格簡単！麻婆豆腐｜ぐるなび Premium Meal Kit（プレミアムミールキット）\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"4000 Chinese Restaurant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46036144029996,"sku":"sta0000199","price":1780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/4000chinese_01.jpg?v=1747973438"},{"product_id":"sta0000187","title":"シバカリーワラ：11種のスパイス香るチキンカレーキット","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eカレー激戦区・三軒茶屋で常に行列が絶えない、東京のインドカレーを代表する名店\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shivacurry_01_480x480.jpg?v=1691114499\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e店で味わうカレーそのものの再現ではなく、スパイス料理に慣れていない人にも簡単に本格的な味を完成させることができる導入編として作成。包丁いらず、鍋ひとつで、本格的なインドの味を楽しめる。\u003cbr\u003e 別々にホールとパウダーで用意されたスパイス、あらかじめ炒めて調合された玉ねぎミックス、仕上げのガラムマサラのすべてをセット。30分かからずに、手軽に本格的なインドカレーを楽しめる画期的なミールキットが誕生した。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】 11種のスパイス\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shivacurry_04_480x480.jpg?v=1691114499\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e最初にオイルに香りを付けていくスパイス類5種はホールのまま、その後に加える5種は調合したパウダーで用意、香りと色と辛味を加えていく。油絵を描く時のように、香りの下地の上に更なる香りを重層的に重ねていくインド流のスパイス使いを容易に実現することができる。\u003cbr\u003eもちろん、最後に香らせる仕上げのガラムマサラもセットされている。辛味を強くしたければチリを、ずっしりとした味わいが欲しければクミンを足してもいい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e玉ねぎミックス\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shivacurry_06_480x480.jpg?v=1691114499\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eカレーを作る際の最大関門になっている、長時間に渡るタマネギ炒め。今回は炒めタマネギと生姜、ニンニク、トマトをあらかじめ調合した玉ねぎミックスを考案。\u003cbr\u003e本国では玉ねぎにターメリックとチリだけを加えたものがポピュラーだが、この玉ねぎミックスはじっくり炒めたタマネギを使用しており、まさに今回のミールキットの主役的なペーストとも言える。\u003cbr\u003e気軽にインドカレーを作れることを可能にした画期的な素材だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shiva_chef_comment_480x480.png?v=1691393374\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e本格的なカレーを自分で作ることに興味はあるけれど、たくさんのスパイスを揃えたり、透明になるまでタマネギを炒めたりすることは少し面倒。そんなスパイス料理のハードルを下げて、少しでも手軽にインドカレーを作れるようにパッキングしました。奥が深いスパイス料理の導入編として、楽しんでくれたら嬉しいなと思っています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eしかも、鶏肉もカットしてあるので、包丁いらず、ひとつの鍋に食材を加えながら30分たらずで本格的なインドカレーが出来上がります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこのミールキットをきっかけにスパイスの世界にはまって、新大久保辺りにスパイスを買いに行こうとか、そんな人たちが現れたら作り手冥利につきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/shiva-curry-wara\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/shiva-curry-wara\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\u003ca href=\"\/pages\/shiva-curry-wara\"\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e■\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eシェフとお店の魅力を動画で見る\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dCNQ-_V-Tg8\" title=\"【簡単30分でプロの味】自宅史上最強スパイスカレー！作り方も公開｜ぐるなび Premium Meal Kit（プレミアムミールキット）\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"シバカリーワラ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46064053944620,"sku":"sta0000187","price":2480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shivacurry_01.jpg?v=1691114499"},{"product_id":"sta0000221","title":"Nabeno-Ism：ローストビーフ食べ比べセット （グラスフェッドビーフ フィレ肉・黒毛和牛モモ肉）","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e渡辺シェフ 約30年の経験と技法が全て詰まった 肉汁あふれるローストビーフ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_main_bf0a8e35-5978-4e2e-9d1c-24fab770ee8b_480x480.jpg?v=1693551710\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e約30年間フランス料理のトップをひた走ってきた渡辺シェフが、家庭でもお店の味を体験してもらいたいと開発した逸品。決められた温度と時間で調理することで100個作っても100個同じ様に仕上げることができる「真空調理法」を採用。ジューシーなお肉と野菜をじっくり煮詰めたオリジナルソースで、家庭では味わえない贅沢なローストビーフをお楽しみ下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】 フランス料理の知識と経験を結集したマリネ肉\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_contents1_480x480.jpg?v=1691411269\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eフィレ肉は柔らかさと口どけの良さ、モモ肉は肉の旨みと弾力感で、いずれも肉汁があふれるジューシーな味わいを実現。均一に火が通った桜色の断面、弾力のある食感は、渡辺シェフがジョエル・ロブション時代に学んだ「真空調理法」によるもの。\u003cbr\u003e純米酒と塩コショウでマリネし、焼き色を付けて冷却した後に真空パックして、64度で湯せんにかける。64度は肉の細胞のコラーゲンが破壊されてゼラチン質に変わる温度だ。\u003cbr\u003e計算し尽くされた真空調理法により、肉の水分量と味の平均化が完璧にコントロールされ、100個作っても100個とも同じクオリティに仕上がり、ジューシーでフレッシュなローストビーフを味わうことができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e香味野菜をじっくり煮詰めた渡辺シェフのオリジナルソース\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_contents2_480x480.jpg?v=1691411269\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e渡辺シェフが開発したオリジナルの万能ソース「ナベノソース」。その最大の特徴はフランス料理の技法である「レディクション」が使われていること。\u003cbr\u003eレディクションとは、細かく切った香味野菜を炒め、白ワインなどで煮詰めたもののこと。焦がさないように丁寧に時間をかけ、水分がなくなるまでしっかりとバターで炒めるため、野菜そのものの凝縮された旨みと豊かな香りにきっと驚かされるだろう。ナベノソースはそのレディクションのみを使うことにより非常に濃厚な味わいを楽しむことができる。\u003cbr\u003eまたベースに日本人にとっての“マザーソース”である醤油を使用することで、フランス料理なのに日本人にとってどこか懐かしい味をも表現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_chef_comment_480x480.png?v=1691393373\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこのローストビーフは、30年以上自分が歩んできたフランス料理界の技法や伝統を全て注ぎ込んだ集大成です。\u003cbr\u003e フランス料理として基本的な作法を忠実に守り、手塩にかけて作っているので普通のローストビーフとは一味違うジューシーな味わいに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 私たちフランス料理のシェフは、「料理を育てる」という表現をよく使います。このローストビーフはお客様ご自身で、お肉を加熱したり切ったり、といった最後のひと手間をかけていただく事となります。この「料理を育てる」過程を実際にご自身で体験頂くことで、料理に愛着が沸いてより一層美味しく召し上がっていただけると考えております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e また、味が濃い目な醤油ベースのナベノソースを “別の素材” と掛け合わせることで、さまざまなアレンジ料理をお楽しみいただけます。例えば、しょうがのすりおろしと合わせて和風に、ビネガーと合わせて洋風にと、ぜひ食べ比べてみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 個人的なおすすめはローストビーフ丼です。炊き立てご飯の上にしそを刻んでローストビーフを並べ、真ん中に卵黄を落としてソースをかけていただくだけでも、肉の旨みが感じられて本当においしいですよ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nabenoism\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pages\/nabenoism\"\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e■\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eシェフとお店の魅力を動画で見る\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Nabeno-Ism～雷おこしもフレンチに昇華させる下町浅草のフランス料理の名店\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kvBnYFhN0EU\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; 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float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e今回は西京焼きを作らせていただきました。\u003cbr\u003e西京焼きは日本料理の伝統的な技法で、居酒屋さんから料理屋さんまで様々な料理人さんたちが様々な西京焼きを作って来ました。\u003cbr\u003e今回は丁寧に丁寧に作った西京焼きをご家庭でも楽しんでいただきたい、\u003cbr\u003e日本伝統の味を楽しんできただきたいという思いでこのお料理を作らせていただきました。\u003cbr\u003e是非ご家族皆様でお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/shinohara\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフとお店の魅力を動画で見る\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e※動画は西京焼き（鮭・銀鱈・北寄貝・帆立）の紹介動画です\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rGx1W0W32t0\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; 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float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e常に日本料理界を牽引する篠原シェフが厳選した素材で監修した西京焼きのミールキットです。\u003cbr\u003eシェフ自身が、日本の食卓にずっと、何年後も何十年後も何百年後も残っていてほしい料理だと語る西京焼きは、「銀座しのはら」でもコースの頂点として登場する八寸の中に入れられることもある人気のメニュー。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e篠原シェフが「鮑(アワビ)はこれまで味を載せるような調理はあまりされてこなかったが、噛み締めた中からどんどん旨味や味が出てくる鮑(アワビ)のような食材こそ西京焼きに合う」と語ったことで生まれた味わいを是非ご家庭でおたのしみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】鮑（アワビ）\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shinohara_awabi_01_c2c9cae3-2d4f-4d28-8a6f-9520f51c751d_480x480.jpg?v=1693402017\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e噛み締めれば噛み締めるほど出てくる鮑の旨味に味噌の風味が相まって抜群の味わいが楽しめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shinohara_chef_comment_480x480.png?v=1691142324\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e今回は西京焼きを作らせていただきました。\u003cbr\u003e西京焼きは日本料理の伝統的な技法で、居酒屋さんから料理屋さんまで様々な料理人さんたちが様々な西京焼きを作って来ました。\u003cbr\u003e今回は丁寧に丁寧に作った西京焼きをご家庭でも楽しんでいただきたい、\u003cbr\u003e日本伝統の味を楽しんできただきたいという思いでこのお料理を作らせていただきました。\u003cbr\u003e是非ご家族皆様でお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/shinohara\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフとお店の魅力を動画で見る\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e※動画は西京焼き（鮭・銀鱈・北寄貝・帆立）の紹介動画です\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rGx1W0W32t0\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; 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margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_momo_main_480x480.jpg?v=1695972331\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e約30年間フランス料理のトップをひた走ってきた渡辺シェフが、家庭でもお店の味を体験してもらいたいと開発した逸品。決められた温度と時間で調理することで100個作っても100個同じ様に仕上げることができる「真空調理法」を採用。ジューシーなお肉と野菜をじっくり煮詰めたオリジナルソースで、家庭では味わえない贅沢なローストビーフをお楽しみ下さい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】 フランス料理の知識と経験を結集したマリネ肉\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_contents1_480x480.jpg?v=1691411269\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e肉の旨みと弾力感そして肉汁があふれるジューシーな味わいを実現。均一に火が通った桜色の断面、弾力のある食感は、渡辺シェフがジョエル・ロブション時代に学んだ「真空調理法」によるもの。\u003cbr\u003e純米酒と塩コショウでマリネし、焼き色を付けて冷却した後に真空パックして、64度で湯せんにかける。64度は肉の細胞のコラーゲンが破壊されてゼラチン質に変わる温度だ。\u003cbr\u003e計算し尽くされた真空調理法により、肉の水分量と味の平均化が完璧にコントロールされ、100個作っても100個とも同じクオリティに仕上がり、ジューシーでフレッシュなローストビーフを味わうことができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e香味野菜をじっくり煮詰めた渡辺シェフのオリジナルソース\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_contents2_480x480.jpg?v=1691411269\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e渡辺シェフが開発したオリジナルの万能ソース「ナベノソース」。その最大の特徴はフランス料理の技法である「レディクション」が使われていること。\u003cbr\u003eレディクションとは、細かく切った香味野菜を炒め、白ワインなどで煮詰めたもののこと。焦がさないように丁寧に時間をかけ、水分がなくなるまでしっかりとバターで炒めるため、野菜そのものの凝縮された旨みと豊かな香りにきっと驚かされるだろう。ナベノソースはそのレディクションのみを使うことにより非常に濃厚な味わいを楽しむことができる。\u003cbr\u003eまたベースに日本人にとっての“マザーソース”である醤油を使用することで、フランス料理なのに日本人にとってどこか懐かしい味をも表現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src='https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"'\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_chef_comment_480x480.png?v=1691393373\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこのローストビーフは、30年以上自分が歩んできたフランス料理界の技法や伝統を全て注ぎ込んだ集大成です。\u003cbr\u003e フランス料理として基本的な作法を忠実に守り、手塩にかけて作っているので普通のローストビーフとは一味違うジューシーな味わいに仕上がっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 私たちフランス料理のシェフは、「料理を育てる」という表現をよく使います。このローストビーフはお客様ご自身で、お肉を加熱したり切ったり、といった最後のひと手間をかけていただく事となります。この「料理を育てる」過程を実際にご自身で体験頂くことで、料理に愛着が沸いてより一層美味しく召し上がっていただけると考えております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e また、味が濃い目な醤油ベースのナベノソースを “別の素材” と掛け合わせることで、さまざまなアレンジ料理をお楽しみいただけます。例えば、しょうがのすりおろしと合わせて和風に、ビネガーと合わせて洋風にと、ぜひ食べ比べてみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 個人的なおすすめはローストビーフ丼です。炊き立てご飯の上にしそを刻んでローストビーフを並べ、真ん中に卵黄を落としてソースをかけていただくだけでも、肉の旨みが感じられて本当においしいですよ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nabenoism\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pages\/nabenoism\"\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e■\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eシェフとお店の魅力を動画で見る\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Nabeno-Ism～雷おこしもフレンチに昇華させる下町浅草のフランス料理の名店\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kvBnYFhN0EU\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nabeno-Ism","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47084205179180,"sku":"sta0000219","price":5480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/nabenoism_momo_main_7e7f4b2f-9c81-4f4d-84e1-6560c45aae42.jpg?v=1695972569"},{"product_id":"sta0000236","title":"ビリヤニ大澤：チキンビリヤニキット","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eメニューはビリヤニ1種類のみ。完全予約制のビリヤニ専門店\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/biriyani_main_480x480.jpg?v=1696212609\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eビリヤニに取り憑かれ、生涯をかける大澤氏が、“ビリヤニの最高値”を求め、最小の工程で、最大限美味しく炊けるように、家庭レシピを開発。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「今回の商品は、優しい旨味や軽さが魅力と言われる鶏肉の良さを損なわずに旨味を強調するため、レッドチリとミントを主役にして辛さと酸味を強烈に強くしています。味のエンディングを強い酸味と辛さによってリセットして、次の一口をまた初めから美味しく感じられるようにしています」（談：大澤 氏）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷凍でもテイクアウトでも出せない、“炊き立て”の味わいをご家庭でお楽しみ下さい。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e※非常に辛味の強い商品となっております。小さなお子様や辛い物が苦手な方はご注意ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eチキンビリヤニの在庫状況につきまして\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e多くのお客様から再販リクエストを頂戴しておりました「ビリヤニ大澤 チキンビリヤニキット」でございますが、使用しているバスマティライス（ラルキラ）が不足しているため、現在入荷制限がかかっております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのため今後も僅少・不定期での販売となる見込みです。次回入荷予定は立っておりませんのでお買い求めを検討されているお客様はお急ぎくださいませ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eなお販売タイミングについてはInstagram公式アカウントにて随時発信いたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e商品購入をご希望のお客様は是非フォローをお願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gnavipmk\/\" title=\"ぐるなびPremium Meal Kitの公式Instagramアカウントはこちら\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/gpmk_insta_480x480.png?v=1742949348\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】 【ビリヤニ大澤】でも使用しているバスマティライス「ラールキラー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_rice_480x480.jpg?v=1696212747\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e今回使用したバスマティライスは、【ビリヤニ大澤】でも使用している、「ラールキラー」のブラン「トラディショナル」。「日本でもインドでも手に入るものは片っ端から試した」という大澤氏が惚れ込んだ通り、繊細かつ優しい味わいで、ふわふわの食感に炊きあがる。これだけでは単に上品なビリヤニ、引いては、印象の薄いビリヤニになってしまうところ、肉とグレイビーの味わいで引き締めることで、飽きのこないバランスに着地できるそう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e炊き上がったお米は、一粒一粒きっちり輪郭は立っているのに、口の中でふわふわと浮遊する、唯一無二の食感だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】 今回のミールキットのために特別にチューニングしたグレイビー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_gravy_480x480.jpg?v=1696212858\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e大澤氏が作るビリヤニの味わいに、欠かせないのが酸味の要素。ヨーグルトの乳酸や発酵の酸味を主とするインドのビリヤニに比べ、トマトやレモンのクエン酸を多用するパキスタンのビリヤニを好む氏にとって、強めに酸を重ねても食べ飽きないのがクエン酸系の強みだそう。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e今回のチキンビリヤニには、肉のおいしさを最大限引き出したうえで、鶏肉の旨みを強調するためにトマトを多めに加えて酸味を強くしているだけでなく、アムチュールと、タマリンドの酸味も追加。アムチュールは熟す前の青いマンゴーの酸味がありつつ、わずかにマンゴー由来の甘みもあるため、味に厚みが生まれて立体感が生まれるという。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\n\u003cstrong\u003eより美味しく召し上がって頂くために：コカ・コーラとライタと合わせて、お店の味わいに\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e（※付属はしません）\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_coke_480x480.png?v=1696213042\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e【ビリヤニ大澤】では、ビリヤニに合わせるドリンクに関しても徹底。コカ・コーラは温度が高いと甘ったるく感じてしまうこともあり、温度管理を徹底した「コカ・コーラ専用」の冷蔵庫を設え、キンキンに冷やすのではなく、マイナス2〜3度のコカ・コーラが供される。素材として互いにスパイスを使用しており、相性の良さは言わずもがな。構成されるビリヤニを半分くらいまで食べ、口の中が辛くなった後に飲むコカ・コーラをおすすめしている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「前半はお米を咀嚼することによって出る甘み、後半にコカ・コーラの甘みも補うことで、五味のバランスをとっています。コカ・コーラ単体を味わってもらいたいのではなく、ビリヤニとコーラの味のマリアージュを楽しんでもらいたい。ビリヤニのスパイスがコカ・コーラに乗ることによって、よりコカ・コーラも美味しく感じるんです。」と大澤氏。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e※Coca-Cola\u003c\/span\u003eは\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eThe Coca-Cola Company\u003c\/span\u003eの登録商標です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_raita_480x480.jpg?v=1696213005\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eまた、インドやその周辺の地域で食されているヨーグルトベースのサラダ「ライタ」も、大澤氏推奨の付け合わせ。ビリヤニをまずはそのまま食べ、次にライタを少量かけて、混ぜて、次は多めにかけてムラを作ったりと、ビリヤニならではの“味の変化”をより満喫できるという。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「平たいお皿にビリヤニを盛り付け、“ライタエリア”を作ってみてください。混ざっている部分と、混ざってない部分を交互に食べたり、白いお米に混ぜたり、黄色いお米に混ぜたり、お肉にかけたりと、それぞれ味が異なるので、何通りにも掛け合わせて味の変化を楽しんでみてください」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 30px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_banner_480x480.png?v=1696310799\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「バスマティライスには、大きく分けて「パラパラ」と「ふわふわ」の2タイプがありますが、僕は「ふわふわ」の食感を選んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eひと口食べて美味しいビリヤニはいくらでも作れますが、僕にとってのビリヤニのゴールは、“よりたくさん食べられるビリヤニ”なんです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e美味しくてもお米が固いとたくさんは食べられないので、必然的にふわっとした食感のお米が必要となるんですが、食感のないレベルまでふわふわしてると今度は逆に飽きてしまう。テクスチャーはありつつ、ふわふわの食感も兼ね備えた、“ふわパラ”の状態を目指しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_cookedrice_480x480.png?v=1696489838\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこれまで10年以上、各工程の味への影響度を探ってきたからこそ、ご家庭用のフライパンで、最小の工程で、最大限美味しく炊けるように、肉と米の比率やポーションの最適な数値を導き出し、調理工程や時間などをギリギリまで削ぎ落とせました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお米の浸水時間や塩分濃度、お米に対する水の量など、分量や手順をきっちり守っていただければ、お米が一粒一粒独立して、“水族館のちんあなご”のように立体的になります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお米が立っている＝米粒が折れずにきちんと炊けている証なので、【ビリヤニ大澤】の家庭バージョンがしっかり再現できると思います。」\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/biriyaniosawa\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ビリヤニ大澤","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47127522541868,"sku":"sta0000236","price":4480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/biriyani_main_4654a095-a33e-48f2-bb75-6ab481961c55.jpg?v=1696310896"},{"product_id":"sta0001025","title":"銀座しのはら：お雑煮キット（２人前）","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e銀座しのはらが提案、“出汁とり”も楽しむ鯛・鴨・車海老のお雑煮\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/202310shinohara8287_480x480.jpg?v=1701145866\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/202310shinohara8287_480x480.jpg?v=1701145866\"\u003e「日本は餅離れの傾向にあるので、文化として継続していきたい」という想いに端を発し、\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e「甲賀の丸餅」\u003c\/span\u003eを使用し、篠原氏選定の豪華食材を合わせたのが、「銀座 しのはら お雑煮」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「小さい頃、父親が毎年、年越しそばを作ってくれていて、年が明けるとその残った出汁でお雑煮を仕立ててくれてたんですが、それがとても美味しくて。そんな記憶もあって、今回は“出汁”にこだわったお雑煮を作りました」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本料理の粋ともいうべき、出汁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e水や素材の合わせ方まで、長い時間をかけて出汁に向き合ってきた篠原氏が目指したのは、自宅で“出汁取りから体験”できるお雑煮だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shinohara_ozoni_ajimi_480x480.jpg?v=1699838353\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「出汁はとるのが大変、と思われがちなんですが、難しくなくて、少しの手間で美味しく出来るんです。 今はご家庭用に顆粒やパックのだしなど便利なものが沢山ありますが、出汁をとる工程も日本人として楽しんでもらえたらと思ってます。食材の持ち味や出汁の旨みを邪魔しないように、優しい味わいをゴールにしているので、通常の醤油よりも香りを抑えられる薄口醤油を使用しているのもポイントです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shinohara_ozoni_kodawari_7ea3d73f-86b9-4fec-9b21-3a7a40a19677_480x480.jpg?v=1699961812\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shinohara_ozoni_kodawari_7ea3d73f-86b9-4fec-9b21-3a7a40a19677_480x480.jpg?v=1699961812\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e「お雑煮は1年の初めに食べる節目の食べ物なので、やはり“ハレ”の料理としてリッチな味わいに仕上げたかった」という篠原氏の想いから、主役となる食材は、車海老・鴨・鯛と豪華な競演。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「出汁との相性を考え、甲殻類の旨み、動物系の旨み、魚の旨みを引き出す構成にしました。紅白を表現する人参と大根に加え、お餅には粘り強くという意味があり、かつ縁起が良いとされる丸餅を使用しています。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/shinohara_chef_comment_480x480.png?v=1691142324\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eお雑煮は日本の伝統食ですが、新年のわずかな期間にしか食べない料理だからこそ、一般的なお雑煮とは異なり、ハレの日にふさわしい豪華なお雑煮に仕立てています。ぜひご家庭で、出汁とりの楽しさと本物の出汁の美味しさを両方味わってみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/shinohara\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"銀座しのはら","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47418061390124,"sku":"sta0001025","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/202310shinohara8287_d7b64558-19f1-471d-a0c6-f01e4397d5da.jpg?v=1765944440"},{"product_id":"sta0000134","title":"京都 緒方：明石産天然真鯛と実山椒の炊き込みご飯","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\" data-mce-style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e目利きが選んだ極上の食材を匠の技で仕上げる「明石産天然真鯛と実山椒の炊き込みご飯」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/DSC01602_480x480.png?v=1703761934\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e「ミシュランガイド京都・大阪2010」以来、二つ星に輝き続ける『緒方』。食材本来の味をとことん追求するその姿勢に全国の食通が魅了されている。料理のシメは3品のご飯ものから選ぶのがこの店のスタイル。その中でも人気の高い「明石産天然真鯛と実山椒の炊き込みご飯」は緒方氏が真鯛の美味しい食べ方を追求して生まれた一品。ふっくらと焼かれた真鯛の甘みが味噌出汁風味のご飯に相まってそれだけでも料亭の味。さらに実山椒のピリリとした辛みがうま味を一層引き立てる。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【『緒方』使用厳選食材１】味・香り・身の質の三拍子が揃った、明石の真鯛\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 10px; margin-bottom: 20px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_tai_480x480.png?v=1702886666\" data-mce-style=\"margin-right: 10px; margin-bottom: 20px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e明石の鯛と言えば日本が誇る有数のブランドのひとつ。「明石はエサも豊富で鯛が美味しく育つ抜群の環境。海峡の潮流が早く、魚たちの身の締まりがいいんです」と緒方氏も太鼓判。料理人の間で「目利きのプロ」と評判の『つる一商店』から仕入れた、鮮度の良い明石産の真鯛のみを使用している。\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【『緒方』使用厳選食材２】長年『緒方』の味を支え続ける京の老舗素材の味噌出汁\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 10px; margin-bottom: 20px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_misodashi_480x480.png?v=1702886678\" data-mce-style=\"margin-right: 10px; margin-bottom: 20px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e炊きあがりの上品な香りと豊かでやさしい味を作り出すベースとなる味噌出汁。味噌はおよそ200年の歴史をもつ『西京味噌』のものを使用。そして店舗用に削りたてを届けてくれるという、乾物を扱って315年の『松島屋本店』の乾物を使用している。いずれも緒方氏が信頼をおき『緒方』店舗でも使われているこだわりの素材だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 85%;\"\u003e※写真はイメージです\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【『緒方』使用厳選食材３】味に深みと広がり、京都らしさを加える実山椒\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-right: 10px; margin-bottom: 20px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_mizansyo_480x480.jpg?v=1702866284\" data-mce-style=\"margin-right: 10px; margin-bottom: 20px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_mizansyo_480x480.jpg?v=1702866284\"\u003e炊き込みご飯をより重層的な味わいにしてくれる実山椒。京都では古くから山椒が多く使われ、京料理を象徴する食材の一つといわれている。芳醇な香りを持ち味に、味噌との相性も非常に良い。京都市中央市場に店を構える『京家食品』の全国各地から選び抜かれた実山椒が、真鯛の味わいに更に深みを持たせてくれる。\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【『緒方』使用厳選食材４】『緒方』のシメを飾る　京都・丹波産コシヒカリ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ohata_rice_480x480.jpg?v=1702866614\" style=\"margin-right: 10px; margin-bottom: 20px; float: left;\" data-mce-style=\"margin-right: 10px; margin-bottom: 20px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ohata_rice_480x480.jpg?v=1702866614\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e京都・丹波産のコシヒカリは令和3年産米の「米の食味ランキング」で最上位の「特A」に認定された実績をもつ。「東の魚沼、西の丹波篠山」と称されるほど食通好みの味わい。『緒方』のシメのご飯ものでもおなじみで、炊きあがったご飯はツヤツヤ且つほど良くモチモチ感があり、噛むほどに甘みと粘りが感じられる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_480x480.png?v=1702033822\" style=\"margin-bottom: 20px; float: none;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"margin-bottom: 20px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_480x480.png?v=1702033822\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの料理は実際にお店でも提供している人気の料理の一つで、お店に来れない方にも楽しんで頂けるように、お店で使用している素材と同じものでご用意致しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお店では土鍋で炊いてお出ししていますが、この商品は材料を炊飯器にいれて炊くだけの簡単調理で難しいことは一切ありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e炊込みご飯としてそのまま楽しんだ後にご家庭にあるお出汁をかけて茶漬け仕立てにしてもおすすめです。 『緒方』の味をご家庭でお気軽にお楽しみ下さい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/ogata\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ca href=\"\/pages\/shinohara\"\u003e \u003c\/a\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"緒方","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47575169433900,"sku":"sta0000134","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/DSC01602_b5620186-9be8-4992-b5ca-60527d618966.png?v=1705987044"},{"product_id":"sta0000142","title":"祇園やまぐち：たらこのクリームパスタ","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eたらこを温かいホワイトソースで食す『やまぐち流』クリームパスタ\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yamaguchi_shop_18_480x480.png?v=1712144899\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e完全紹介制ながら2年先まで予約が取れない狭き門『やまぐち』は祇園南側のお茶屋さんが軒を連ねる花街に店を構える。山口シェフは「花街はお座敷で遊ぶ場所であり、レストランはいわばお座敷の前座」と考え、豪華な食材を豪快に、そして遊び心たっぷりな演出で料理を提供しています。この商品もそんな祇園のエンタティンメント性を感じさせる一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e「たらこパスタといえば、生のたらこに火を通さないように作った、ぬるい温度のたらこパスタが多いですよね。僕は熱々のソースで食べるたらこパスタが作りたかった」と語る山口シェフ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eベースとなるホワイトソースはあっさりとした飽きの来ない、また食べたくなるような味。たっぷりのたらこはホワイトソースと事前に混ぜず、熱々のホワイトソースの海にドボンと乗せ、たらこを好きなように絡めて食べるのが『やまぐち流』。「口に入れるたらこの量を食べる人の匙加減で決めたい。」という山口シェフのこだわりをお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品の魅力１】たっぷりソースを思いのままに。パンやフォカッチャにも好相性\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yamaguchi_shop_02_480x480.jpg?v=1711590405\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e祇園はとにかくお客さまを楽しませるのが上手な街。何事にも大胆で、ちまちましないところも魅力です。祇園風にたっぷりのたらことソースを惜しげなく食べていただけるよう、ソースとパスタの比率はなんと２：１。 パスタを絡めるときに頭の中でソース配分を考えることなく、最後の一口までたらことソースをふんだんに味わえるボリューム感をお楽しみください。\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eパンとの相性も良いので、フランスパンやフォカッチャをつけて食べるのもおすすめです。\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品の魅力２】お好みの食材をトッピングして和、洋選ばずアレンジも楽しめるパスタ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yamaguchi_shop_03_1f8116e0-aee0-4309-a920-06a05ee9e1d5_480x480.jpg?v=1711590545\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eこのたらこのクリームパスタは、お好みのトッピングを追加してお楽しみ下さい。「きざみ海苔」をかければ磯の香りがプラスされ、「しその葉」「かいわれ大根」を添えれば、味だけでなく見た目も鮮やかに。「一味」や「糸唐辛子」でぴりっとアクセントを加えてもよし。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e敢えてシンプルな構成にしていますので、和、洋を選ばず、さまざまな薬味とのアレンジが楽しめるポテンシャルの高さが魅力です。\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yamaguchi_480x480_93bd87e2-92a9-4873-a9fa-3ad928d12cae_480x480.png?v=1711595455\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e京都・祇園という土地柄もあり、食材も盛り付けも豪快に惜しげなく提供するのが『やまぐち』のスタイルです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完全紹介制だからこそ、お客さまを大切にお客さま好みで楽しんでもらえるよう、工夫してきたつもりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回ミールキットのメニューを開発するにあたって、実現させたかったのが僕自身が大好きなたらこパスタです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「たらこの量が物足りない」「もっと温かくたらこパスタが食べたい」、そうした従来のたらこパスタのデメリットを覆すパスタになったと思います。あたたかいホワイトソースがたらこの風味を引き立てる、オリジナルパスタをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/gpmk.jp\/pages\/yamaguchi\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/ogata\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/shinohara\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"やまぐち","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48173210304812,"sku":"sta0000142","price":2780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yamaguchi_shop_01_c5f8798c-9e2e-4468-a701-e93b8789440c.png?v=1776042115"},{"product_id":"sta0000140","title":"鳥しき：炭火伊達鶏の親子丼（卵なし）","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #e81010;\"\u003e\u003cstrong\u003e※本商品には卵がついておりません。お客様で別途\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #e81010;\"\u003e\u003cstrong\u003eご準備をお願い致します。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※卵はなるべく鮮度が高く、黄身の色が濃い、高価格帯の卵をご購入の上お試し下さい。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e焼き鳥を和食の華に極めた予約困難店鳥しき、〆の親子丼\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_main_45eaf1f9-0a18-4c23-ad16-d93885d549b0_480x480.jpg?v=1692237035\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e名刺がわりの「かしわ」に始まり、ストップの声を掛けるまで続く各種の串。お腹いっぱいの客たちが、〆に必ず注文するのが名物の親子丼。卵かけご飯感覚のふわふわとろとろの食感。濃くて強い卵の風味と、しっかりと炭の薫香が香る伊達鶏。まさに名店鳥しきの最後を飾るにふさわしい逸品が、家庭の厨房で再現できる。日本一予約が取れない店の名物を、今宵の食卓へ。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】焼き鳥屋の親子丼にこだわった、炭火の薫香付き伊達鶏\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_contents1_480x480.jpg?v=1688653726\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eお店で使用している鶏と同じものを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eゲージの中ではなく、南東北の大自然の開放鶏舎で育てられた鶏。自分で動き回るからこそ“独特のやわらかい歯ごたえ“がうまれる。一度炭火で炙ることで焼き鳥屋の親子丼には欠かせない炭火で焼いた時の“薫香と旨味”を再現する。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e鳥しきオリジナル 親子丼タレ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_contents3_480x480.jpg?v=1688653739\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e出汁に焼き鳥用のタレを加えた親子丼用のオリジナルタレは、醤油、味醂に加えて、ザラメを加えることで余韻を感じさせる味わいを追求。同じ甘味でも、絶妙な違いに着目したことで、親子丼に更なる味わいを実現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-selected=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり３】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e豊かな香りと香ばしさが特徴の“原了郭”の黒七味\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_contents4_480x480.jpg?v=1688653752\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e京都で1703年から一子相伝で香辛料を製造販売している老舗、“原了郭”。深煎り焙煎によって角の取れた辛さと、山椒の豊かな香りで親子丼の味を引き締めてくれる。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-selected=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_chef_comment_480x480.png?v=1691141943\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eコースの〆に出す丼なので、お茶漬けを啜るように飲める親子丼を意識しています。親子丼というよりも、鶏肉を閉じ込めた卵かけご飯という軽い感じです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e両方のおいしさを活かすために、卵白と卵黄を分けて入れるので、生から半生までの色々な状態が楽しめ、それぞれの味の違い、重なり合った時の滋味など、卵のおいしさを食べ尽くす人気の〆メニューです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手軽にお店のプロの味を楽しんでもらいたいと思って作った商品です。作り方も動画で解説していますので、ぜひ肩ひじ張らず楽しんでいただければと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/torishiki\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e■\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eシェフとお店の魅力を動画で見る\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D1zy6PF4aF4\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"鳥しき","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48295832027436,"sku":"sta0000140","price":3680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_main_242c99a1-0784-455a-8447-c86aa9a0782e.jpg?v=1711536655"},{"product_id":"sta0000141","title":"鳥しき：炭火伊達鶏の親子丼（親子鍋付き：卵なし）","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #e81010;\"\u003e\u003cstrong\u003e※本商品には卵がついておりません。お客様で別途\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #e81010;\"\u003e\u003cstrong\u003eご準備をお願い致します。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※卵はなるべく鮮度が高く、黄身の色が濃い、高価格帯の卵をご購入の上お試し下さい。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e焼き鳥を和食の華に極めた予約困難店鳥しき、〆の親子丼\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_main_480x480.jpg?v=1688654101\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e名刺がわりの「かしわ」に始まり、ストップの声を掛けるまで続く各種の串。お腹いっぱいの客たちが、〆に必ず注文するのが名物の親子丼。卵かけご飯感覚のふわふわとろとろの食感。濃くて強い卵の風味と、しっかりと炭の薫香が香る伊達鶏。まさに名店鳥しきの最後を飾るにふさわしい逸品が、家庭の厨房で再現できる。日本一予約が取れない店の名物を、今宵の食卓へ。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】焼き鳥屋の親子丼にこだわった、炭火の薫香付き伊達鶏\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_contents1_480x480.jpg?v=1688653726\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eお店で使用している鶏と同じものを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eゲージの中ではなく、南東北の大自然の開放鶏舎で育てられた鶏。自分で動き回るからこそ“独特のやわらかい歯ごたえ“がうまれる。一度炭火で炙ることで焼き鳥屋の親子丼には欠かせない炭火で焼いた時の“薫香と旨味”を再現する。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e鳥しきオリジナル 親子丼タレ\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_contents3_480x480.jpg?v=1688653739\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e出汁に焼き鳥用のタレを加えた親子丼用のオリジナルタレは、醤油、味醂に加えて、ザラメを加えることで余韻を感じさせる味わいを追求。同じ甘味でも、絶妙な違いに着目したことで、親子丼に更なる味わいを実現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり３】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e豊かな香りと香ばしさが特徴の“原了郭”の黒七味\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_contents4_480x480.jpg?v=1688653752\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e京都で1703年から一子相伝で香辛料を製造販売している老舗、“原了郭”。深煎り焙煎によって角の取れた辛さと、山椒の豊かな香りで親子丼の味を引き締めてくれる。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_chef_comment_480x480.png?v=1691141943\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eコースの〆に出す丼なので、お茶漬けを啜るように飲める親子丼を意識しています。親子丼というよりも、鶏肉を閉じ込めた卵かけご飯という軽い感じです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e両方のおいしさを活かすために、卵白と卵黄を分けて入れるので、生から半生までの色々な状態が楽しめ、それぞれの味の違い、重なり合った時の滋味など、卵のおいしさを食べ尽くす人気の〆メニューです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e手軽にお店のプロの味を楽しんでもらいたいと思って作った商品です。作り方も動画で解説していますので、ぜひ肩ひじ張らず楽しんでいただければと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/torishiki\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cstrong\u003e■\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eシェフとお店の魅力を動画で見る\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/D1zy6PF4aF4\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"鳥しき","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48295867679020,"sku":"sta0000141","price":5680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_main_74c547b9-9fb0-4590-9730-9f6362e33587.jpg?v=1711536788"},{"product_id":"sta0001037","title":"焼肉ジャンボはなれ：黒毛和牛の牛丼 （200g入 2パック）","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e黒毛和牛を使用、先代からの秘伝の割下でじっくり煮込んだ贅沢牛丼\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/jumbo_gyudon_main1_20240425gn0450_480x480.jpg?v=1715568843\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e焼肉通の間で知らない人はいない、もはやその知名度は全国区の「焼肉ジャンボ」。２ヶ月前からの予約は当たり前。毎日厳選して仕入れる牛肉は、口の中に入れたときの柔らかさを追求するため、全て手切りで提供される。そんな焼肉ジャンボの他店にはない豊富なサイドメニューの中でも、人気の高い牛丼がミールキットとして登場。イチボとランプの中間に位置する「中肉（ナカニク）」とスジを用い、秘伝の割下で煮込んだ完成品をお届けする。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】お店と同じ業者から仕入れた高品質な和牛\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yakinikujambo_07_480x480.png?v=1690943407\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eお肉は勿論、お店と同じ業者から仕入れた上質な黒毛和牛。その中でも牛スジと中肉と呼ばれる煮込み料理に適した部位を使用している。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】先代から受け継がれた、和牛旨味を最大限引き出す秘伝の割下\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eそんな良質な肉の旨味を更に引き出してくれるのが、先代から受け継いだ秘伝の特製「割下」だ。黒毛和牛はその上質な脂がゆえに、旨味が強い一方で味がぼやけてしまう。そんな課題を解決すべく、先代が何度も何度も試行錯誤を重ねて作り上げた秘伝の割下は、煮込むほどによく肉に絡み、口の中で旨味が広がる。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり３】具材は１食あたり200gの規格外なボリューム\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/jumbo_gyudon_gyusara3_20240425gn0535_480x480.png?v=1715569132\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eそんな贅沢な一杯がなんと大容量の1人前 200ｇでご提供。牛丼としてだけではなく牛皿としてお酒のアテでお召し上がり頂くこともおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e焼肉ジャンボが誠心誠意作り上げた至高の一杯をぜひお腹いっぱいお召し上がり頂きたい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/jambo_chef_comment.png?v=1691393373\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e牛丼はジャンボのサイドメニューの中でも人気の一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちが中肉（なかにく）と呼んでいる煮込料理に適した部位と牛すじを使うことで、甘味と食感のバランスがよく、コクのある味わいに仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛丼としてお召し上がり頂くのは勿論のこと、牛皿としてもお楽しみいただけます。また、「肉じゃが」や「カレー」などへのアレンジもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大人からお子様まで幅広い年代の方が楽しめる味わいになっていますので、ぜひ普段の家庭料理にご活用いただければ幸いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"焼肉ジャンボ はなれ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48681136029996,"sku":"sta0001037","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/jumbo_gyudon_main1_20240425gn0450_11bb5f50-68ae-46c4-bc54-c809fb647f99.jpg?v=1750413765"},{"product_id":"sta0001041","title":"祇園やまぐち：キャビアとフルーツトマトの冷製カッペリーニ★","description":"\u003ch5\u003e和とイタリアンの融合を体現する、贅沢なまでにキャビアを乗せた耽美的冷製パスタ\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/20240325yamaguchi2092_480x480.png?v=1716170767\" style=\"margin-top: 00px; margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-style=\"margin-top: 00px; margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/20240325yamaguchi2092_480x480.png?v=1716170767\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e舞妓や芸妓が行き交い、花街の風情が色濃く残る祇園町南側。町家の紅柄格子が整然と続く古い町並みにとけ込むように、『やまぐち』はある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e高級食材を豪快に扱う花街らしい遊び心あふれる料理に多くの人が魅了され、完全紹介制にも関わらず2年先まで予約が取れない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな名店のシェフ山口氏をイタリア料理の道へと導いたのが「トマトの冷製カッペリーニ」だ。山口氏にとって特別な想いがあり、お店のスペシャリテでもある冷製パスタを今回ミールキットで提供する。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品の魅力１】口に入れた途端に広がるフレッシュなトマトの風味\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yamaguchi_tomato_tomato_480x480.jpg?v=1716858107\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yamaguchi_tomato_tomato_480x480.jpg?v=1716858107\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; float: left;\"\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e山口氏が試行錯誤を重ねて作り上げた門外不出のトマトソース。それを下支えするのがフルーツトマトの「アメーラ」だ。静岡で誕生した「アメーラ」は徹底的な管理下で栽培され、非常に糖度が高くフルーツのような甘さがその魅力だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eペースト状にしたアメーラにオリーブオイルと塩・砂糖だけを混ぜたシンプルなソースだが、口に入れた途端にトマトのフレッシュな風味が口いっぱいに広がり、多くのファンを魅了し続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品の魅力２】ゴージャスな食材を惜しげなく。キャビア１瓶を使う贅沢。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yamaguchi_tomato_cabier2_480x480.jpg?v=1717994783\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e高級食材であり、世界三大珍味の一つであるキャビア。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eそんなキャビアを本商品では１人前あたり20g瓶１つ使用。やまぐちのスタイルである「ゴージャスな食材を惜しげなく」を体現している。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e多くのグルメ達を虜にする名店「やまぐち」。お店と変わらない贅沢な味わいをご堪能頂きたい。\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品の魅力３】贈り物にもおすすめのこだわり包装\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yamaguchi_tomato_box2-1_480x480.jpg?v=1718149137\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e贅を尽くした特別な商品だからこそ贈り物としてもご利用頂きたい。そんな思いから包装にもこだわり、特別包装でご提供。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003eやまぐちの印が箔押しされたオリジナル桐箱に、ひとつひとつ丁寧に箱詰めをしてお届け。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cbr\u003e日常とは少し違った贅沢な体験を大切な人に贈りませんか。\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yamaguchi_480x480_93bd87e2-92a9-4873-a9fa-3ad928d12cae_480x480.png?v=1711595455\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yamaguchi_480x480_93bd87e2-92a9-4873-a9fa-3ad928d12cae_480x480.png?v=1711595455\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e僕の大好きなパスタをご用意しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e贅沢な食材を豪快にいただくのが当店のスタイルです。キットに入っているメイン食材をたっぷり乗せてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご自身へのご褒美に、大切な方へのプレゼントに。素敵な時間をお過ごしください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/gpmk.jp\/pages\/yamaguchi\" data-mce-href=\"https:\/\/gpmk.jp\/pages\/yamaguchi\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" data-mce-style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/ogata\" data-mce-href=\"\/pages\/ogata\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/shinohara\" data-mce-href=\"\/pages\/shinohara\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"やまぐち","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48936529363244,"sku":"sta0001041","price":14980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yamaguchi_tomato_main.png?v=1763536908"},{"product_id":"sta0003023","title":"京天神 野口：からすみ蕎麦","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eからすみ・出汁・卵黄を混ぜて生まれる旨さの調和予約困難店の人気の〆料理「からすみ蕎麦」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8039_480x480.jpg?v=1723436993\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e北野天満宮など、由緒ある寺社仏閣が佇む上京区。落ち着いた町並みに溶け込むように建つ京町家が「京天神 野口」だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e趣向を凝らした料理と温かいおもてなしが評判を呼び、行きたくても予約がなかなか取れないことで有名だ。そんな「京天神 野口」ではコースの締めを丼、蕎麦、麺と10種類余あるメニューから好きなだけ頼むことができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその中でも特に人気が高いのが 【野口流 からすみ蕎麦】 だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e実はもともと、からすみ蕎麦が苦手だったという野口氏。そんな氏がどうやったらもっと美味しく「からすみ蕎麦」が食べられるかと再構築したのがこの逸品だ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】“炒る”ひと手間を加え、濃厚な旨味を際立たせたからすみ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8417_480x480.jpg?v=1723436980\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8417_480x480.jpg?v=1723436980\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e一般的な「からすみ蕎麦」は 削った「からすみ」を蕎麦にかけるだけだが、野口氏は削った「からすみ」を炒ってから使う。こうすることで無駄な水分が飛びより麺に絡みやすくなる。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】野口流の黄金バランスで仕立てた昆布とかつおの基本出汁\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8358-yori_480x480.jpg?v=1723526189\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8358-yori_480x480.jpg?v=1723526189\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e昆布とかつおで取った、からすみの存在感に負けないような強みのある出汁。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「からすみ蕎麦」全体をまとめる縁の下の力持ちとなり、からすみと卵黄とこの出汁が混ぜ合わせられることで「からすみ」の濃厚な旨味と香りが口いっぱいに広がっていく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi.png?v=1723525436\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 10px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e当店ではおまかせコース料理を提供しておりますが、最後の〆だけはお客様自身で自由に選べるように数種類のメニューの中からお好きなだけお選び頂くスタイルをとっております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその中でも1番人気がある〆が「からすみ蕎麦」です。からすみをあえて煎り水分を飛ばし、こだわりの蕎麦つゆと卵黄とのバランスを追求しました。是非、ご家庭でお店の味をお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kyotenjinnoguchi\" data-mce-href=\"\/pages\/kyotenjinnoguchi\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\" data-mce-href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"京天神 野口","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49572596678956,"sku":"sta0003023","price":5680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8012-yori.jpg?v=1763702467"},{"product_id":"sta0003024","title":"京天神 野口：黒毛和牛の肉吸い","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e黒毛和牛を湯葉と共に深みある餡かけ仕立ての出汁で味わう、京天神 野口流「肉吸い」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8168_480x480.jpg?v=1723524650\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8168_480x480.jpg?v=1723524650\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e北野天満宮など、由緒ある寺社仏閣が佇む上京区。落ち着いた町並みに溶け込むように建つ京町家が「京天神 野口」だ。趣向を凝らした料理と温かいおもてなしが評判を呼び、行きたくても予約がなかなか取れないことで有名だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※画像は盛り付け例です\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8049_480x480.jpg?v=1723436964\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8049_480x480.jpg?v=1723436964\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e肉吸いと言えば牛の薄切り肉が定番だが、野口流「肉吸い」ではきめ細やかでサシのバランスも絶妙な和牛を使用。これだけでは重くなりすぎるのと、京都らしさを感じてもらうために湯葉をアレンジ。さらに餡仕立てにしたこだわり出汁が全ての旨味に一体感をもたせてくれる。仕上げに非常に薫り高い山椒をかけることですっきりとした後味を演出する。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都の名店が出す上品な逸品をぜひご家庭でお楽しみいただきたい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e野口流の黄金バランスで仕立てた昆布とかつおの基本出汁\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8358-yori_480x480.jpg?v=1723526189\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8358-yori_480x480.jpg?v=1723526189\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e出汁を引く素材にこだわり、昆布は福井敦賀市の老舗「奥井海生堂」から仕入れた「蔵囲昆布」と呼ばれる利尻島、礼文島で収穫された天然利尻昆布を使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまたかつお節は、京都で創業300余年の老舗「松島屋本店」で取り扱っている鰹上花込を使い、上品で深みある京都らしい味わいに仕上げた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお店で提供される椀もののベースと同じ材料で仕上げたお出汁の味をぜひお楽しみいただきたい。\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】口の中でとろける食感がたまらない上質な国産黒毛和牛\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8197-yori_480x480.jpg?v=1723442149\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8197-yori_480x480.jpg?v=1723442149\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e肉吸いと言えば牛の薄切り肉が定番だが、野口流「肉吸い」ではきめ細やかで脂肪のバランスも絶妙な国産の黒毛和牛を用意。美しいサシの入った霜降り肉で、肉の繊維が柔らかく、噛むほどに口の中で旨味が広がっていく。上品な甘みがあっさりとした湯葉との相性も良く、餡かけの出汁をまとうことで、黒毛和牛ならではの風味をよりグレードアップさせてくれる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi.png?v=1723525436\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 40px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e大阪の「肉吸い」は肉うどんからうどんを抜いて生まれたカジュアルな汁物で、関西では知らない人はいないメニューです。京都のお客様は牛肉がお好きな方が多いので、京都バージョンを作りたいと思い立ち、お店でお出している料理です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e国産の黒毛和牛だけだと重くなりすぎてしまうので、お店では加茂なすなど旬の野菜を合わせてお出ししていますが、今回は京都らしさを感じていただきたくて湯葉をアレンジしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e本来、肉吸いの出汁はさらっとした味わいですが、黒毛和牛の高級感に合うように餡かけ仕立てにしたのも最たる特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黒毛和牛とトロトロの餡に粉山椒がよく合いますのでたっぷりかけて食べていただくのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kyotenjinnoguchi\" data-mce-href=\"\/pages\/kyotenjinnoguchi\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\" data-mce-href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"京天神 野口","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49572884906284,"sku":"sta0003024","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8168.jpg?v=1750409821"},{"product_id":"sta0003025","title":"京天神 野口：からすみ蕎麦・黒毛和牛の肉吸いセット","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e趣向を凝らした料理と温かいおもてなしで人々を魅了する京都の名店「京天神 野口」の人気メニューをお届け\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn7490_480x480.jpg?v=1723525064\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn7490_480x480.jpg?v=1723525064\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e北野天満宮など、由緒ある寺社仏閣が佇む上京区。落ち着いた町並みに溶け込むように建つ京町家が「京天神 野口」だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e趣向を凝らした料理と温かいおもてなしが評判を呼び、行きたくても予約がなかなか取れないことで有名だ。そんな「京天神 野口」で人気メニューである二品をお届け。予約が取れない名店の味をぜひご自宅でお楽しみいただきたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eからすみ・出汁・卵黄を混ぜて生まれる旨さの調和予約困難店の人気の〆料理「からすみ蕎麦」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8012-yori_480x480.jpg?v=1723524725\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8012-yori_480x480.jpg?v=1723524725\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「京天神 野口」ではコースの締めを丼、蕎麦、麺と10種類余あるメニューから好きなだけ頼むことができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその中でも特に人気が高いのが 【野口流 からすみ蕎麦】 だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e実はもともと、からすみ蕎麦が苦手だったという野口氏。そんな氏がどうやったらもっと美味しく「からすみ蕎麦」が食べられるかと再構築したのがこの逸品だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e一般的な「からすみ蕎麦」は 削った「からすみ」を蕎麦にかけるだけだが、野口氏は削った「からすみ」を炒ってから使う。こうすることで無駄な水分が飛びより麺に絡みやすくなる。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255); text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"color: rgb(43, 0, 255); text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(43, 0, 255); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0003023\" rel=\"noopener\" data-mce-style=\"color: rgb(43, 0, 255); text-decoration: underline;\" data-mce-href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0003023\" target=\"_blank\"\u003e＜商品詳細はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\" data-mce-style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e黒毛和牛を湯葉と共に深みある餡かけ仕立ての出汁で味わう、京天神 野口流「肉吸い」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8168_480x480.jpg?v=1723524650\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8168_480x480.jpg?v=1723524650\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e肉吸いと言えば牛の薄切り肉が定番だが、野口流「肉吸い」ではきめ細やかでサシのバランスも絶妙な和牛を使用。これだけでは重くなりすぎるのと、京都らしさを感じてもらうために湯葉をアレンジ。さらに餡仕立てにしたこだわり出汁が全ての旨味に一体感をもたせてくれる。仕上げに非常に薫り高い山椒をかけることですっきりとした後味を演出する。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e京都の名店が出す上品な逸品をぜひご家庭でお楽しみいただきたい。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(43, 0, 255);\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: rgb(43, 0, 255); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0003024\" rel=\"noopener\" data-mce-style=\"color: rgb(43, 0, 255); text-decoration: underline;\" data-mce-href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0003024\" target=\"_blank\"\u003e＜商品詳細はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi.png?v=1723525436\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 10px; float: none;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi.png?v=1723525436\" data-mce-style=\"margin-bottom: 10px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e当店ではおまかせコース料理を提供しておりますが、最後の〆だけはお客様自身で自由に選べるように数種類のメニューの中からお好きなだけお選び頂くスタイルをとっております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその中でも1番人気がある〆が「からすみ蕎麦」です。からすみをあえて煎り水分を飛ばし、こだわりの蕎麦つゆと卵黄とのバランスを追求しました。是非、ご家庭でお店の味をお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kyotenjinnoguchi\" data-mce-href=\"\/pages\/kyotenjinnoguchi\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\" data-mce-href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"京天神 野口","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49609197814060,"sku":"sta0003025","price":9480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/noguchi_20240730gn8275_3.jpg?v=1750413723"},{"product_id":"sta0003045","title":"にくの匠 三芳：黒毛和牛サーロインの白味噌漬け（３枚入り）★","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eサシが細かく入った上質な赤身のサーロインを京風味の白味噌仕立てでゴージャスに\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_main_480x480.jpg?v=1731030387\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_main_480x480.jpg?v=1731030387\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003e「牛肉の最大の魅力はその脂の旨味である。」京都の名店『にくの匠 三芳』を開業以来、20余年、牛肉と向き合い続ける伊藤氏はそう語る。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003eその最大限の魅力を最も感じてもらえる部位である「サーロイン」を美味しく食べてもらうにはどうしたら良いか、試行錯誤を重ねて生まれた一品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003e白味噌は脂の味を邪魔せず引き出すように分量と漬け込み時間を工夫し、焼き上がったときに白味噌のまろやかな甘みと香りがサーロインの風味を引き立てる。\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】和牛を極める料理人の経験値と技術が最大限の旨味を引き出す\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_kodawari_zoom3_480x480.jpg?v=1731031766\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e和牛の最大の魅力であり、外国産牛肉との違いはその「脂の旨さ」だと伊藤氏は語る。今回提供する商品は、全国から選りすぐられた黒毛和牛のみを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_sub1_480x480.jpg?v=1731030387\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_sub1_480x480.jpg?v=1731030387\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eサーロインは赤身にサシが細かく入った霜降り肉が特徴で、肉の脂を堪能してもらうにはうってつけの部位。その脂の旨味を損なうことなく引き出す役目に、三芳でも使用している味噌を採用。長く漬け込み過ぎないことで、焼いたときに味噌の風味が感じられる程度にとどめている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e140gの大きさは見た目の豪華さと和牛を心ゆくまでしっかり味わってもらいたいとの思いから。調理は焼くだけと手間がなく、贈答にもパーティーの卓上にも華を添える存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_sub2_480x480.jpg?v=1731030387\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eジューシーなサーロインの旨味と、白味噌の上品な甘みの絶妙な調和が魅力の逸品だが、お好みで卵を絡めることで、まろやかさが加わり、さらに美味しさが増す。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまたごはんと一緒に食べれば、満足感が高まり、豊かな味わいが広がる。匠が贈る奥深い味わいをぜひお楽しみいただきたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e※画像は盛り付け例です\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi.png?v=1731033579\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 10px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「うちのコース料理は、最初から最後まで牛肉を提供しています。部位はロースとタン、サーロイン、リブロース、ハラミ、ヒレ、テールなど10種類ほど使い分けていますが、一番の主役は今回提供させていただく「サーロイン」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサーロインの特徴はなんといっても脂の旨さ。今回の商品を開発するにあたり、その旨さを最大限に表現するにはどうすればよいか、また誰でも簡単にお店の味を楽しんでいただくにはどうしたらよいかと思案し、そこで行き着いたのが白味噌漬けという形でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそもそも牛の味噌漬けは江戸時代に彦根藩主が献上品として進呈していた頃からの食べ方です。すき焼きも醤油で味付けをするように、味噌も含めて日本の調味料は日本人の琴線に触れるというか、牛肉と相性の良い調理法なんですよね。お店でも使用している白味噌の上品な風味がサーロインの旨味を引き立てて、これ一品で食卓を華やかにしてくれます。三芳の雰囲気をぜひご家庭でもお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\" data-mce-href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"にくの匠 三芳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50067047547180,"sku":"sta0003045","price":10980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_main.jpg?v=1750413727"},{"product_id":"sta0003047","title":"にくの匠 三芳：神戸牛ホルモンの赤味噌漬け","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e和牛を極めた料理人だからこそ実現を可能にした厳選された神戸牛ホルモンのとろける味旨\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_hor_main_480x480.jpg?v=1731030385\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e神戸牛というブランド牛だからこそ感じられる、とろけるような脂の憧れ。 丁寧に育てられた牛だからこそ、市販のホルモンとは一線を画す味わい。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_hor_sub4_480x480.jpg?v=1731030385\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e単体でも十分に堪能できるが、ホルモン特有の脂の旨みと漬け込み赤味噌の味わいが素材と絡みやすく、野菜と炒めれば栄養バランス満点。 うどんやチャーハンにもアレンジでき、カジュアルに楽しめる。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e※画像は盛り付け例です\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【商品のこだわり】和牛の王様「神戸牛」を使用した贅沢すぎるホルモン焼き\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_hor_sub6_480x480.jpg?v=1731030384\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e一般的に牛のホルモンとは、胃袋や腸、肝臓、心臓といった内臓系を言い、この商品ではマルチョウを採用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e市場では個体差や部位の関係なく、牛の内臓として卸しに出されるところ、本商品ではこのメニューのために個体識別番号を持つ神戸牛のホルモンをセレクト。ブランド牛ならではの良質な脂を持つホルモンが食べられる。赤味噌の味わいが旨味をさらに、たっぷりしている。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eご家庭ではお手軽にフライパンでの調理でも美味しくお召し上がりいただけますが、網焼きにすることで煙に燻され薫香をまとった深い味わいを楽しめます。 キャンプやBBQでのご利用もおすすめだ。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi.png?v=1731033579\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e「ホルモンはいろんな生産地、生産者のものが色々合わせて売られているんです。それが生産地も生産者も牛肉と同様に主観的にできるなんて、この業界の人が聞いても驚くほどないわけではありません。何よりも私自身、面白いなと思っています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e神戸牛は高く売れる牛だけ、肥育の段階から丁寧に扱われているんです。餌もきちんと管理されたものしか食べていないのに、当然、内臓も美味しい。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eサーロインは白味噌でホルモンは赤味噌にしたのは、肉感のインパクトや相性からです。 赤味噌は三重県出身の僕の祖母が愛知の食文化圏だからか赤味噌を使っていました。 その影響もあって、僕が大好きな赤味噌でみりんや砂糖などを配合しました。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eお子様でも食べやすい味ですので、親御さんにもぜひお試しいただきたいと思います。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"にくの匠 三芳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50140606955820,"sku":"sta0003047","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_hor_main.jpg?v=1731030385"},{"product_id":"sta0003046","title":"にくの匠 三芳：黒毛和牛サーロインの白味噌漬け（２枚入り）★","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eサシが細かく入った上質な赤身のサーロインを京風味の白味噌仕立てでゴージャスに\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_main_480x480.jpg?v=1731030387\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_main_480x480.jpg?v=1731030387\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003e「牛肉の最大の魅力はその脂の旨味である。」京都の名店『にくの匠 三芳』を開業以来、20余年、牛肉と向き合い続ける伊藤氏はそう語る。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003eその最大限の魅力を最も感じてもらえる部位である「サーロイン」を美味しく食べてもらうにはどうしたら良いか、試行錯誤を重ねて生まれた一品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003e白味噌は脂の味を邪魔せず引き出すように分量と漬け込み時間を工夫し、焼き上がったときに白味噌のまろやかな甘みと香りがサーロインの風味を引き立てる。\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】和牛を極める料理人の経験値と技術が最大限の旨味を引き出す\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_kodawari_zoom3_480x480.jpg?v=1731031766\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e和牛の最大の魅力であり、外国産牛肉との違いはその「脂の旨さ」だと伊藤氏は語る。今回提供する商品は、全国から選りすぐられた黒毛和牛のみを使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_sub1_480x480.jpg?v=1731030387\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_sub1_480x480.jpg?v=1731030387\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eサーロインは赤身にサシが細かく入った霜降り肉が特徴で、肉の脂を堪能してもらうにはうってつけの部位。その脂の旨味を損なうことなく引き出す役目に、三芳でも使用している味噌を採用。長く漬け込み過ぎないことで、焼いたときに味噌の風味が感じられる程度にとどめている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e140gの大きさは見た目の豪華さと和牛を心ゆくまでしっかり味わってもらいたいとの思いから。調理は焼くだけと手間がなく、贈答にもパーティーの卓上にも華を添える存在感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_sub2_480x480.jpg?v=1731030387\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eジューシーなサーロインの旨味と、白味噌の上品な甘みの絶妙な調和が魅力の逸品だが、お好みで卵を絡めることで、まろやかさが加わり、さらに美味しさが増す。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまたごはんと一緒に食べれば、満足感が高まり、豊かな味わいが広がる。匠が贈る奥深い味わいをぜひお楽しみいただきたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e※画像は盛り付け例です\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi.png?v=1731033579\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 10px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「うちのコース料理は、最初から最後まで牛肉を提供しています。部位はロースとタン、サーロイン、リブロース、ハラミ、ヒレ、テールなど10種類ほど使い分けていますが、一番の主役は今回提供させていただく「サーロイン」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eサーロインの特徴はなんといっても脂の旨さ。今回の商品を開発するにあたり、その旨さを最大限に表現するにはどうすればよいか、また誰でも簡単にお店の味を楽しんでいただくにはどうしたらよいかと思案し、そこで行き着いたのが白味噌漬けという形でした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそもそも牛の味噌漬けは江戸時代に彦根藩主が献上品として進呈していた頃からの食べ方です。すき焼きも醤油で味付けをするように、味噌も含めて日本の調味料は日本人の琴線に触れるというか、牛肉と相性の良い調理法なんですよね。お店でも使用している白味噌の上品な風味がサーロインの旨味を引き立てて、これ一品で食卓を華やかにしてくれます。三芳の雰囲気をぜひご家庭でもお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\" data-mce-href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"にくの匠 三芳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50158357315884,"sku":"sta0003046","price":7980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_box_sub.jpg?v=1731030387"},{"product_id":"sta0003048","title":"にくの匠 三芳：黒毛和牛サーロインの白味噌漬け・神戸牛ホルモンの赤味噌漬け（各３パック）★","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e日々肉と向き合い続けて20年余り。和牛の魅力を知り尽くす匠が贈る、肉の旨味を堪能する逸品\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_chef4_480x480.jpg?v=1731030392\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e20代の頃に食した捌きたての牛肉の旨さに感動し、肉料理専門店を立ち上げ20年余り。長年肉と日々向き合ってきた \"にくの匠 三芳\"  店主 伊藤氏が、家庭でも肉の旨さを存分に味わうにはと開発した商品。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e見た目にも贅沢な黒毛和牛サーロインと神戸牛というブランド牛のホルモンだからこそ感じられる脂の甘み。和牛の旨味を心行くまでお楽しみいただきたい。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" data-mce-style=\"text-align: start;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eサシが細かく入った上質な赤身のサーロインを京風味の白味噌仕立てでゴージャスに\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_main_480x480.jpg?v=1731030387\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_sir_main_480x480.jpg?v=1731030387\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003e「牛肉の最大の魅力はその脂の旨味である。」京都の名店『にくの匠 三芳』を開業以来、20余年、牛肉と向き合い続ける伊藤氏はそう語る。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003eその最大限の魅力を最も感じてもらえる部位である「サーロイン」を美味しく食べてもらうにはどうしたら良いか、試行錯誤を重ねて生まれた一品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003e白味噌は脂の味を邪魔せず引き出すように分量と漬け込み時間を工夫し、焼き上がったときに白味噌のまろやかな甘みと香りがサーロインの風味を引き立てる。\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0003045\" title=\"更に詳しい商品のこだわりはこちらをご覧ください\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e※更に詳しい商品のこだわりはこちらをご覧ください\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e和牛を極めた料理人だからこそ実現を可能にした厳選された神戸牛ホルモンのとろける旨味\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_hor_main_480x480.jpg?v=1731030385\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_hor_main_480x480.jpg?v=1731030385\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e神戸牛というブランド牛のホルモンだからこそ感じられる、とろけるような脂の甘み。丁寧に育てられた牛だからこそ、市販のホルモンとは一線を画す味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e単体でも十分に堪能できるが、ホルモン特有の脂の旨味と漬け込んだ赤味噌の味わいが素材と絡みやすく、野菜と炒めれば栄養バランス満点。うどんやチャーハンにもアレンジでき、カジュアルに楽しめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e※\u003ca href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0003047\" rel=\"noopener\" title=\"更に詳しい商品のこだわりはこちらをご覧ください\" style=\"color: rgb(43, 0, 255); text-decoration: underline;\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\" data-mce-style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003e更に詳しい商品のこだわりはこちらをご覧ください\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi.png?v=1731033579\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi.png?v=1731033579\" data-mce-style=\"margin-bottom: 10px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e和牛の最大の魅力は“脂の旨さ”だと思っています。和牛サーロインの白味噌漬けには全国から選りすぐられた黒毛和牛のみを使用していまして、サーロインは肉の脂を堪能してもらえる、うってつけの部位です。本商品はそんな肉の旨味をご家庭で最大限楽しんでもらうにはどうすればよいかと考えて作った一品です。大切りにして見た目も豪華になっていますので、贈答用にもご利用いただけたらと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた神戸牛ホルモンの赤味噌漬けは、個体識別番号を持った神戸牛のみを使用しています。良い餌を食べた良い牛の内臓ですから、かなりよい質の脂をもったホルモンです。赤味噌の味がしっかり入っているので野菜炒めや焼きうどんなどへのアレンジもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eどうぞ三芳の味を存分にお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" rel=\"noopener\" data-mce-href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\" data-mce-href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"にくの匠 三芳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50158409941292,"sku":"sta0003048","price":13980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_kansei_sir2_hor2.jpg?v=1750413731"},{"product_id":"sta0003073","title":"仁修樓：海老チリ","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eたくさんの海老を殻ごとローストして煮込んだ 旨味が凝縮されたソースを楽しむ名店の海老チリ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_ebi_main_480x480.jpg?v=1742286651\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「海老チリはとにかくソースが大事」と語る上岡氏。合理化を考えればむき海老を使用するほうが確かに手間はかからない。しかし海老の旨味をしっかりと引き出すためにとお店同様有頭殻付き海老を使用している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e 海老の濃厚な旨味を出すために海老の殻や頭をじっくりローストすることで素材本来の旨味と香りを引き出し、口当たりをよくするために丁寧に裏ごしをした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海老の弾けるような食感と濃厚な旨み。さらに、贅沢なソースをトーストに染み込ませれば、極上の海老パンとしても楽しめる。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】海老の旨味を全方位から感じられる風味豊かなチリソース\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_ebi_kodawari1_480x480.jpg?v=1742286655\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eたっぷりの海老の旨味を丁寧に凝縮した贅沢なソース。市販のむき海老は調理の合理化には便利だが、海老の本質的な美味しさが取り出せず、味わいに奥行きが出せないのが弱点。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_ebi_kodawari2_480x480.jpg?v=1742286651\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e今回は、上岡氏の哲学でもある「本来の食材の旨味をすべて使い切る」という考えから、殻、頭部も余すところなくソースに使っている。フレッシュ感をプラスするため、トマトも加えたほか、香ばしい味わいの引き立て役としてエシャロットも使用。丁寧な下ごしらえのもと、じっくりと煮込んだことで旨味が凝縮されているだけでなく繊細な味わいが楽しめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshurou.png?v=1742288587\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「海老は身が美味いのはもちろんですが、頭の部分も美味しいんです。殻とともにじっくりローストすることで引き出される香ばしい風味が生まれ、さらに砕いて煮込むことで、旨味がギュッと凝縮するんです。海老チリの決め手はなんと言ってもソースです。海老は衣をつけてありますから、フライパンで両面を焼いてソースを加えるだけと、調理も簡単です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_ebi_pan_480x480.jpg?v=1742286651\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e私が小学生の頃、エビチリを作ったことがあって、そのとき、親父がトーストにつけても美味いぞと言ってくれたことを、試作時に思い出しました。ぜひ、余ったソースは捨てずにトーストに付けてお召し上がりください。とても濃厚な海老パンとしてお楽しみいただけます。」\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/pages\/ninshurou\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"仁修樓","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50753529250092,"sku":"sta0003073","price":5400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_ebi_main.jpg?v=1763716552"},{"product_id":"sta0003074","title":"仁修樓：東坡肉（トンポーロー）","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e豚バラを蒸して・揚げて・茹でて・煮込んで・蒸して寝かす。10時間の妥協なき工程が編み出す脂とろける東坡肉。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_tonporo_submain2_480x480.jpg?v=1742286651\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e『一切の妥協なく極限まで突き詰めた調理工程で丁寧に抽出された「脂の旨味」を味わって頂きたい。』そんな上岡氏の想いから生まれた一品はなんと５つの工程を10時間かけて完成する。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_tonporo_kodawari3_480x480.jpg?v=1742286657\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e皮付きの豚バラ肉を茹でた後、高温の油で素揚げし、香味野菜や氷砂糖・10年物の紹興酒で煮込んだ後、さらに蒸して、寝かせる。こうすることでテリと香りとぷるぷるの弾力を実現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_tonporo_kodawari2_480x480.jpg?v=1742286660\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eそんな丹精込めて作られた仁修樓の東坡肉をなんとレンジで温めるだけで味わえる。そのまま食す贅沢も格別だが、炊きたてご飯に乗せれば、さらに旨みが引き立つ。極上の味わいを是非ご堪能頂きたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】ソソるテリと香り、弾力がありながら箸で切れるホロホロ食感\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_tonporo_main_480x480.png?v=1742286659\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e昨今、料理業界でもデジタル調理器具が持て囃されているが、温度計を使用せず肌感を大切に調理するのが上岡氏の流儀。蒸す作業もスチームコンベクションに頼らず、蒸し器を用いることで弾力がありながらスッと箸で切れる柔らかな東坡肉を完成させる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e和食で馴染みのある豚の角煮と素材と調味料こそ似ているが、味わいは別格。紹興酒と八角が織りなす独特の香りが鼻腔をくすぐり、ベッコウ色のテリが視覚を刺激し、豚皮のコラーゲンがぷるぷるとした食感を、脂身と赤身がホロホロした口溶けを楽しませてくれる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshurou.png?v=1742288587\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_tonporo_kodawari1_480x480.jpg?v=1742286656\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e「東坡肉を原料の割合を鑑みて日本語に転換すると、『皮付き豚バラ肉の紹興酒煮込み』が相応しいかと思っています。味の大半を占める紹興酒が美味くなければ、東坡肉の味も決まりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10年物を使用するのは、10年熟成された旨味がそのままソースの味わいになるからです。最後の蒸す工程を大切にしているのは、ゆっくりと蒸気で加熱することで豚バラ肉の味が澄んでいくから。豚バラ肉ならではの脂を蒸気で優しく抜くと共に、それ以上に味わいと風味の輪郭をクリアに出すためでもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e広東料理を代表するメニューの一つですが、通常のコース料理ではお出ししていない、常連さんのお持ち帰り用として作っているものです。豚肉から染み出たコラーゲンでとろみのついたソースをたっぷりまとわせて、お楽しみください。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/ninshurou\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"仁修樓","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50760676213036,"sku":"sta0003074","price":4320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_tonporo_main.png?v=1763716552"},{"product_id":"sta0003075","title":"仁修樓：海老チリ・東坡肉（トンポーロー）・割包（カーポー）セット","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e京都の名店「仁修樓」の味をご自宅で——至高の海老チリ・東坡肉（トンポーロー）・割包（カーポ―）セット\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_ebi_tonporo_kapo_main_480x480.png?v=1743067198\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e京都の中華の名店「仁修樓」。その繊細かつ滋味深い味わいに魅せられたリピーターが足繁く通い、長らく新規予約を受け付けていなかった名店。2024年からようやく新規予約が解禁されるも2025年3月現在、すでに1年待ちとなるほどの人気ぶり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな「仁修樓」の味を、ご自宅で堪能できる贅沢なセットをご用意。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e上岡シェフがこだわり抜いた海老の旨味を丁寧に抽出したソースを使った海老チリ、とろけるような食感と芳醇な香りが広がる東坡肉、そしてその美味しさを引き立てる割包。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e予約困難な名店の味を、特別なひとときに。\u003cbr\u003eご自宅用はもちろんのこと、ギフトとしてもおすすめしたい一品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eたくさんの海老を殻ごとローストして煮込んだ 旨味が凝縮されたソースを楽しむ名店の海老チリ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_ebi_main_480x480.jpg?v=1742286651\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「海老チリはとにかくソースが大事」と語る上岡氏。合理化を考えればむき海老を使用するほうが確かに手間はかからない。しかし海老の旨味をしっかりと引き出すためにとお店同様有頭殻付き海老を使用している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e 海老の濃厚な旨味を出すために海老の殻や頭をじっくりローストすることで素材本来の旨味と香りを引き出し、口当たりをよくするために丁寧に裏ごしをした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海老の弾けるような食感と濃厚な旨み。さらに、贅沢なソースをトーストに染み込ませれば、極上の海老パンとしても楽しめる。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255); text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0003073\" title=\"更に詳しい商品のこだわりはこちらをご覧ください\" rel=\"noopener\" style=\"color: rgb(43, 0, 255); text-decoration: underline;\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003e※更に詳しい商品のこだわりはこちらをご覧ください\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e豚バラを蒸して・揚げて・茹でて・煮込んで・蒸して寝かす。10時間の妥協なき工程が編み出す脂とろける東坡肉。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_tonporo_submain2_480x480.jpg?v=1742286651\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e『一切の妥協なく極限まで突き詰めた調理工程で丁寧に抽出された「脂の旨味」を味わって頂きたい。』そんな上岡氏の想いから生まれた一品はなんと５つの工程を10時間かけて完成する。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e皮付きの豚バラ肉を茹でた後、高温の油で素揚げし、香味野菜や氷砂糖・10年物の紹興酒で煮込んだ後、さらに蒸して、寝かせる。こうすることでテリと香りとぷるぷるの弾力を実現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_kapo_480x480.jpg?v=1742286652\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eそんな丹精込めて作られた仁修樓の東坡肉をなんとレンジで温めるだけで味わえる。そのまま食す贅沢も格別だが、付属の割包（カーポ―）に挟んで食べれば、さらに旨みが引き立つ。極上の味わいを是非ご堪能頂きたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0003074\" title=\"更に詳しい商品のこだわりはこちらをご覧ください\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: JA;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e※更に詳しい商品のこだわりはこちらをご覧ください\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshurou.png?v=1742288587\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「仁修樓の味わいをご家庭で楽しんでいただけるよう、心を込めてお作りしました。丁寧に仕込んでおりますので、調理は簡単。本格的な味わいを気軽にお楽しみいただけます。ご自身へのご褒美に、また大切な方への贈り物としてもぜひご利用ください。皆さまの食卓に、私のこだわりの一皿が温かなひとときを添えられれば幸いです。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/pages\/ninshurou\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"仁修樓","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50815700009260,"sku":"sta0003075","price":9720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_ebi_tonporo_kapo_main.png?v=1750409844"},{"product_id":"sta0003077","title":"にくの匠 三芳：神戸牛ハンバーグサンド","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e神戸牛100％。肉の匠が吟味した希少部位が織り成す、あふれる旨味とリッチな食感\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_humbsand_sub_480x480.jpg?v=1744097814\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e「にくの匠 三芳」は、日本料理界に「牛肉料理」という新ジャンルを生み出した京都・祇園の名店。「誰も見たことがない肉料理」を求め、全国から客が訪れる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e牛肉の味わいを最大限に引き出し、新しい肉の魅力を発信し続ける店主の伊藤力氏。ハンバーグを創るにあたり、スタンダードな合挽き肉はあえて使用せず、純血統を守り続ける神戸牛100％に白羽の矢を立てた。加えて、肉のプロたちが「旨い」と支持する「ブリスケ」という希少部位を厳選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e噛み締めるほどに口中に広がるリッチな味わいを、サンドイッチでご堪能あれ。パンのふんわり食感に重なって、凝縮された濃厚な肉の旨みが追いかけてくる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】神戸牛を100％。選ばれし希少部位「ブリスケ」の深みある味わい\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_kodawari_480x480.jpg?v=1731030384\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e高級和牛の代名詞としても名高い“神戸牛”。だが神戸牛がどれだけ厳格な基準をクリアしているかを知っている人は多くないだろう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e神戸牛のルーツは但馬牛にある。但馬牛は江戸時代から守り、受け継がれてきた県有種雄牛を素牛とし、兵庫県内の限られた登録生産者が兵庫県内で飼育し、兵庫県内の食肉センターに出荷された生後28〜60カ月の雌牛・去勢牛で、肉質等級「A」「B」2等級以上を満たしたものと、厳格な基準で選定された高品質な牛肉である。神戸牛は更に基準が厳しく、その但馬牛の中でも未経産牛または去勢牛であり、更には脂身のバランスなどが一定の基準を超えたものだけがその呼称を冠することができる。ここ数年の日本における牛の生産総量が約34.5万トンに対し、神戸牛は約2,100トンと、全体の0.6％という超希少な牛である。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_humbsand_kodawari1_480x480.jpg?v=1744097814\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e20年来、数十種類の牛を食べ比べてきた伊藤氏をも魅了した神戸牛。その理由は脂の甘味と肉の旨味だという。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「神戸牛は脂が肉の中にきめ細かく入って重たくなくて、むしろ軽くて甘みがあるんです。その脂質を支える肉自体の旨味も強いので、口にいれると肉の旨味と甘味が広がっていくんです。この商品では三芳らしさを感じてもらえるように、合い挽きではなく神戸牛100％で作りました。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e部位にもこだわり、一頭からわずか１割ほどしか取れない「ブリスケ」を厳選した。「ブリスケ」は肩のよく動かす部分で肉質が非常に良く、旨味が濃厚。脂が重たく感じにくい点も特徴で、『濃厚な旨味とジューシーさを楽しめる理想的な部位』として食通から愛されている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi.png?v=1731033579\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e　「見た通り、なかなかの厚みがありますが、遠慮なしに大きな口でバクッとかぶりついてください。柔らかなハンバーグがほどけるように崩れて、口の中にジュワッと肉汁が弾けるように広がります。噛み締めるほどに甘みがあふれて絡み合ってくるのは、ブリスケという部位の真骨頂。ほどよくコラーゲンが含まれているので、よい仕事をしてくれるんです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_humbsand_kodawari2_480x480.jpg?v=1744097814\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e神戸牛100％のハンバーグの脂質に負けないよう、ソースには隠し味にたまり醤油とバターを使って味の輪郭をはっきりさせました。ソフトなパンと濃いめのソースの引き立て役にマヨネーズもアレンジしています。お好みで、パンに軽く焼き目をつける程度にオーブントースターで温めれば、外はカリッ、中はジュワッとしたハンバーグサンドのハーモニーが楽しめます。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"にくの匠 三芳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50906082050348,"sku":"sta0003077","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_humbsand_main_editable.jpg?v=1747973402"},{"product_id":"sta0003083","title":"にくの匠 三芳：神戸牛ハンバーグサンド ２つまとめ買いセット","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e神戸牛100％。肉の匠が吟味した希少部位が織り成す、あふれる旨味とリッチな食感\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_humbsand_sub_480x480.jpg?v=1744097814\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e「にくの匠 三芳」は、日本料理界に「牛肉料理」という新ジャンルを生み出した京都・祇園の名店。「誰も見たことがない肉料理」を求め、全国から客が訪れる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e牛肉の味わいを最大限に引き出し、新しい肉の魅力を発信し続ける店主の伊藤力氏。ハンバーグを創るにあたり、スタンダードな合挽き肉はあえて使用せず、純血統を守り続ける神戸牛100％に白羽の矢を立てた。加えて、肉のプロたちが「旨い」と支持する「ブリスケ」という希少部位を厳選。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e噛み締めるほどに口中に広がるリッチな味わいを、サンドイッチでご堪能あれ。パンのふんわり食感に重なって、凝縮された濃厚な肉の旨みが追いかけてくる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】神戸牛を100％。選ばれし希少部位「ブリスケ」の深みある味わい\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_kodawari_480x480.jpg?v=1731030384\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e高級和牛の代名詞としても名高い“神戸牛”。だが神戸牛がどれだけ厳格な基準をクリアしているかを知っている人は多くないだろう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e神戸牛のルーツは但馬牛にある。但馬牛は江戸時代から守り、受け継がれてきた県有種雄牛を素牛とし、兵庫県内の限られた登録生産者が兵庫県内で飼育し、兵庫県内の食肉センターに出荷された生後28〜60カ月の雌牛・去勢牛で、肉質等級「A」「B」2等級以上を満たしたものと、厳格な基準で選定された高品質な牛肉である。神戸牛は更に基準が厳しく、その但馬牛の中でも未経産牛または去勢牛であり、更には脂身のバランスなどが一定の基準を超えたものだけがその呼称を冠することができる。ここ数年の日本における牛の生産総量が約34.5万トンに対し、神戸牛は約2,100トンと、全体の0.6％という超希少な牛である。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_humbsand_kodawari1_480x480.jpg?v=1744097814\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e20年来、数十種類の牛を食べ比べてきた伊藤氏をも魅了した神戸牛。その理由は脂の甘味と肉の旨味だという。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「神戸牛は脂が肉の中にきめ細かく入って重たくなくて、むしろ軽くて甘みがあるんです。その脂質を支える肉自体の旨味も強いので、口にいれると肉の旨味と甘味が広がっていくんです。この商品では三芳らしさを感じてもらえるように、合い挽きではなく神戸牛100％で作りました。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e部位にもこだわり、一頭からわずか１割ほどしか取れない「ブリスケ」を厳選した。「ブリスケ」は肩のよく動かす部分で肉質が非常に良く、旨味が濃厚。脂が重たく感じにくい点も特徴で、『濃厚な旨味とジューシーさを楽しめる理想的な部位』として食通から愛されている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 10px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi.png?v=1731033579\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e　「見た通り、なかなかの厚みがありますが、遠慮なしに大きな口でバクッとかぶりついてください。柔らかなハンバーグがほどけるように崩れて、口の中にジュワッと肉汁が弾けるように広がります。噛み締めるほどに甘みがあふれて絡み合ってくるのは、ブリスケという部位の真骨頂。ほどよくコラーゲンが含まれているので、よい仕事をしてくれるんです。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_humbsand_kodawari2_480x480.jpg?v=1744097814\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e神戸牛100％のハンバーグの脂質に負けないよう、ソースには隠し味にたまり醤油とバターを使って味の輪郭をはっきりさせました。ソフトなパンと濃いめのソースの引き立て役にマヨネーズもアレンジしています。お好みで、パンに軽く焼き目をつける程度にオーブントースターで温めれば、外はカリッ、中はジュワッとしたハンバーグサンドのハーモニーが楽しめます。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"にくの匠 三芳","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50935084187948,"sku":"sta0003083","price":3560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/miyoshi_humbsand_double_main.png?v=1744681182"},{"product_id":"sta0003084","title":"仁修樓：東坡肉（トンポーロー）・割包（カーポー）セット","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e豚バラを蒸して・揚げて・茹でて・煮込んで・蒸して寝かす。10時間の妥協なき工程が編み出す脂とろける東坡肉。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_tonporo_submain2_480x480.jpg?v=1742286651\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e『一切の妥協なく極限まで突き詰めた調理工程で丁寧に抽出された「脂の旨味」を味わって頂きたい。』そんな上岡氏の想いから生まれた一品はなんと５つの工程を10時間かけて完成する。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_tonporo_kodawari3_480x480.jpg?v=1742286657\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e皮付きの豚バラ肉を茹でた後、高温の油で素揚げし、香味野菜や氷砂糖・10年物の紹興酒で煮込んだ後、さらに蒸して、寝かせる。こうすることでテリと香りとぷるぷるの弾力を実現。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_kapo_480x480.jpg?v=1742286652\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eそんな丹精込めて作られた仁修樓の東坡肉をなんとレンジで温めるだけで味わえる。そのまま食す贅沢も格別だが、付属の割包（カーポ―）に挟んで食べれば、さらに旨みが引き立つ。極上の味わいを是非ご堪能頂きたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】ソソるテリと香り、弾力がありながら箸で切れるホロホロ食感\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_tonporo_main_480x480.png?v=1742286659\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e昨今、料理業界でもデジタル調理器具が持て囃されているが、温度計を使用せず肌感を大切に調理するのが上岡氏の流儀。蒸す作業もスチームコンベクションに頼らず、蒸し器を用いることで弾力がありながらスッと箸で切れる柔らかな東坡肉を完成させる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e和食で馴染みのある豚の角煮と素材と調味料こそ似ているが、味わいは別格。紹興酒と八角が織りなす独特の香りが鼻腔をくすぐり、ベッコウ色のテリが視覚を刺激し、豚皮のコラーゲンがぷるぷるとした食感を、脂身と赤身がホロホロした口溶けを楽しませてくれる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshurou.png?v=1742288587\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_tonporo_kodawari1_480x480.jpg?v=1742286656\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e「東坡肉を原料の割合を鑑みて日本語に転換すると、『皮付き豚バラ肉の紹興酒煮込み』が相応しいかと思っています。味の大半を占める紹興酒が美味くなければ、東坡肉の味も決まりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10年物を使用するのは、10年熟成された旨味がそのままソースの味わいになるからです。最後の蒸す工程を大切にしているのは、ゆっくりと蒸気で加熱することで豚バラ肉の味が澄んでいくから。豚バラ肉ならではの脂を蒸気で優しく抜くと共に、それ以上に味わいと風味の輪郭をクリアに出すためでもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e広東料理を代表するメニューの一つですが、通常のコース料理ではお出ししていない、常連さんのお持ち帰り用として作っているものです。豚肉から染み出たコラーゲンでとろみのついたソースをたっぷりまとわせて、お楽しみください。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/ninshurou\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"仁修樓","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51061409546540,"sku":"sta0003084","price":4650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ninshuro_kapo.jpg?v=1763716552"},{"product_id":"sta0003092","title":"勢麟：浜名湖うなぎ「でしこ」／うなぎの蒲焼（１尾）★","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e勢麟流の焼きと鰻の生出汁を活かしたタレで、養殖鰻に天然鰻の旨みを宿らせた至高の蒲焼\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_kabayaki_sub1_480x480.png?v=1752556977\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e「勢麟」が追求するのは“生きた味”。夏は「鰻屋」として、店主の目利きと技術は他の料理ジャンルに分散することなく、鰻一点に注がれる。シンプルな調理だからこそ、鰻本来の旨みを引き出す作業に妥協がない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e養殖鰻の弱点は焼きのときに放つ臭み。「勢麟」では、皮と肉の間にある余分な脂を丁寧に取り除き、地焼きする前に蒸す工程をプラスすることでこの臭みを徹底的に抜いている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eこうしたひと手間が、養殖鰻を天然鰻に近い味わいへと押し上げる。鰻で出汁を引いた特別なタレが引き立てる、しっかりとした鰻本来の味わいを「勢麟」自慢の蒲焼きでご賞味あれ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】余分な脂を抜き切る調理で、養殖鰻を格上の味わいに\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"seirin_philo4.jpg__PID:5ccc9399-5164-4050-b0ca-6acf127b7b68\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_philo4_480x480.jpg?v=1752544518\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e養殖鰻は美味しいものが増えているが、天然ものと比べると皮目と肉の間にある脂質が臭いを発するのが弱点。その脂をきちんと抜いてあげることがポイントだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e市販品の場合、一度焼いた後に蒸すか、あるいはそもそも蒸すという工程を入れないのが一般的。今回の商品は、焼く前に蒸すことで余分な脂を抜いていく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"seirin_unagi2.jpg__PID:79f66ffc-124b-4400-8991-e1205d7783b2\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_unagi2_1436e995-8696-4eb6-8102-89adedc5adb2_480x480.jpg?v=1752546414\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eその後、しっかりと焼き上げるのだが、その際、皮目に細かく針で穴を開けるのが「勢麟」のやり方だ。こうすることで、焼きの工程で余分な脂も落とされる。今回、製造会社の協力のもと、一般的な蒲焼工場とは工程も火力が全く異なる、まさに「勢麟仕様」の焼きを実現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】長谷部氏が惚れた理想の味わい。浜名湖の恵みが育んだ、やわらかく澄んだ旨さの養殖うなぎ「でしこ」\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_chef1_2900f05a-2ce9-44a0-b71d-5f60db155ae2_480x480.jpg?v=1752716897\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e百二十年ものあいだ、うなぎとともに生きてきた浜名湖の地。その伝統の中で磨かれ、専用の飼料と確かな手で育てられるのが、ブランドうなぎ「でしこ」である。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e厳格な品質検査を二度もくぐり抜けたうなぎだけが、その名を許される。ふくよかな脂、しっとりとほどけるような身のやわらかさ。うなぎに生涯をかけてきた料理人・長谷部氏が「理想の養殖うなぎ」と称し、迷わずこのうなぎを選んだ理由がそこにある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e「骨までもがやわらかく、口当たりが驚くほど澄んでいる」。その言葉に込められた信頼が、味わいの深さを物語っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】鰻で引いた生出汁入りのタレの旨みが鰻の輪郭を際立たせて\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_namadashi_480x480.jpg?v=1752546985\" alt=\"seirin_namadashi.jpg__PID:c223aa8e-9473-4a0a-b3a8-045ee2d49b29\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e日本料理の肝とも言うべき出汁を、「勢麟」ではカツオや昆布などのいわゆる乾物を用いず、メインで使う食材と水だけで引くーそれが勢麟の真骨頂でもある「生出汁」だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e最高の生出汁を引くために、素材自体も信頼のおける完璧なものを目利きするのが、長谷部氏の料理哲学だ。鰻のタレに鰻の生出汁を使用することで、鰻本来の味を他の要素がジャマをしない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_philo3_480x480.jpg?v=1752484416\" alt=\"seirin_philo3.jpg__PID:25fe39b9-154c-4dad-a969-adb7ab881247\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e醤油のほかに精製される前の原糖を合わせるのだが、鰻の生出汁にコクのある甘みが生まれ、醤油がタレの輪郭を際立たせる。このオリジナルタレが焼きの段階で身と馴染みながら浸透していく。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin.png?v=1752559862\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/hamanako_480x480.jpg?v=1752480932\" alt=\"hamanako.jpg__PID:f276ba57-febc-4099-9f16-4ed60582b31b\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「勢麟は食べ物屋。うちは季節の美味しいものをお腹いっぱい食べてもらう食堂です。食材が全てと考え、使う食材は漁港や生産者さんのもとへ出向き、自分の目で選んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鰻については、凄い目利きだった修行先の親父さんから体得しました。浜松という鰻の名産地でたくさんの鰻に触れてきましたが、天然＝おいしいではないんですよね。育った場所や食べた餌で、味わいも変わってくる。天然鰻と養殖鰻の最大の違いは、香りと旨み。今回、開発した蒲焼きは、天然鰻に近い風味や味わいを養殖鰻で実現させた商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_tkg_480x480.jpg?v=1752560136\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eタレは生出汁も肝ですが、砂糖は原糖を使用しています。原材料のサトウキビのミネラルが残っているので、風味やコクがあり、鰻の脂の臭い消しの役目も果たします。丸みのあるしなやかな甘いタレとなって、蒲焼きの味わいに奥行きを出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e余ったタレをつかって卵かけご飯にして食べるのもおすすめです。実はこれお店でも好評の食べ方でお腹いっぱいのお客様がぺろりと平らげてくださっております。もしもお腹に余裕がありましたら、お試しください。」\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"シェフとお店の魅力を詳しく見る\" href=\"\/pages\/seirin\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"勢麟","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51347313197356,"sku":"sta0003092","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_kabayaki1_main.jpg?v=1752716897"},{"product_id":"sta0003093","title":"勢麟：浜名湖うなぎ「でしこ」／うなぎの蒲焼（２尾）★","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e２点ご購入ならまとめ買いがお得です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e本商品はお得な2本まとめ買いセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1本入り価格6,980円のため\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e2本を個別に買った場合に比べて、3,160円お得です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぜひ家族みんなで特別なうなぎをご賞味ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e勢麟流の焼きと鰻の生出汁を活かしたタレで、養殖鰻に天然鰻の旨みを宿らせた至高の蒲焼\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_kabayaki_sub1_480x480.png?v=1752556977\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e「勢麟」が追求するのは“生きた味”。夏は「鰻屋」として、店主の目利きと技術は他の料理ジャンルに分散することなく、鰻一点に注がれる。シンプルな調理だからこそ、鰻本来の旨みを引き出す作業に妥協がない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e養殖鰻の弱点は焼きのときに放つ臭み。「勢麟」では、皮と肉の間にある余分な脂を丁寧に取り除き、地焼きする前に蒸す工程をプラスすることでこの臭みを徹底的に抜いている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eこうしたひと手間が、養殖鰻を天然鰻に近い味わいへと押し上げる。鰻で出汁を引いた特別なタレが引き立てる、しっかりとした鰻本来の味わいを「勢麟」自慢の蒲焼きでご賞味あれ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】余分な脂を抜き切る調理で、養殖鰻を格上の味わいに\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"seirin_philo4.jpg__PID:5ccc9399-5164-4050-b0ca-6acf127b7b68\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_philo4_480x480.jpg?v=1752544518\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e養殖鰻は美味しいものが増えているが、天然ものと比べると皮目と肉の間にある脂質が臭いを発するのが弱点。その脂をきちんと抜いてあげることがポイントだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e市販品の場合、一度焼いた後に蒸すか、あるいはそもそも蒸すという工程を入れないのが一般的。今回の商品は、焼く前に蒸すことで余分な脂を抜いていく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"seirin_unagi2.jpg__PID:79f66ffc-124b-4400-8991-e1205d7783b2\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_unagi2_1436e995-8696-4eb6-8102-89adedc5adb2_480x480.jpg?v=1752546414\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eその後、しっかりと焼き上げるのだが、その際、皮目に細かく針で穴を開けるのが「勢麟」のやり方だ。こうすることで、焼きの工程で余分な脂も落とされる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e今回、製造会社の協力のもと、一般的な蒲焼工場とは工程も火力が全く異なる、まさに「勢麟仕様」の焼きを実現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】長谷部氏が惚れた理想の味わい。浜名湖の恵みが育んだ、やわらかく澄んだ旨さの養殖うなぎ「でしこ」\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_chef1_2900f05a-2ce9-44a0-b71d-5f60db155ae2_480x480.jpg?v=1752716897\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e百二十年ものあいだ、うなぎとともに生きてきた浜名湖の地。その伝統の中で磨かれ、専用の飼料と確かな手で育てられるのが、ブランドうなぎ「でしこ」である。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e厳格な品質検査を二度もくぐり抜けたうなぎだけが、その名を許される。ふくよかな脂、しっとりとほどけるような身のやわらかさ。うなぎに生涯をかけてきた料理人・長谷部氏が「理想の養殖うなぎ」と称し、迷わずこのうなぎを選んだ理由がそこにある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e「骨までもがやわらかく、口当たりが驚くほど澄んでいる」。その言葉に込められた信頼が、味わいの深さを物語っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】鰻で引いた生出汁入りのタレの旨みが鰻の輪郭を際立たせて\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_namadashi_480x480.jpg?v=1752546985\" alt=\"seirin_namadashi.jpg__PID:c223aa8e-9473-4a0a-b3a8-045ee2d49b29\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e日本料理の肝とも言うべき出汁を、「勢麟」ではカツオや昆布などのいわゆる乾物を用いず、メインで使う食材と水だけで引くーそれが勢麟の真骨頂でもある「生出汁」だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e最高の生出汁を引くために、素材自体も信頼のおける完璧なものを目利きするのが、長谷部氏の料理哲学だ。鰻のタレに鰻の生出汁を使用することで、鰻本来の味を他の要素がジャマをしない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_philo3_480x480.jpg?v=1752484416\" alt=\"seirin_philo3.jpg__PID:25fe39b9-154c-4dad-a969-adb7ab881247\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e醤油のほかに精製される前の原糖を合わせるのだが、鰻の生出汁にコクのある甘みが生まれ、醤油がタレの輪郭を際立たせる。このオリジナルタレが焼きの段階で身と馴染みながら浸透していく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin.png?v=1752559862\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/hamanako_480x480.jpg?v=1752480932\" alt=\"hamanako.jpg__PID:f276ba57-febc-4099-9f16-4ed60582b31b\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「勢麟は食べ物屋。うちは季節の美味しいものをお腹いっぱい食べてもらう食堂です。食材が全てと考え、使う食材は漁港や生産者さんのもとへ出向き、自分の目で選んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鰻については、凄い目利きだった修行先の親父さんから体得しました。浜松という鰻の名産地でたくさんの鰻に触れてきましたが、天然＝おいしいではないんですよね。育った場所や食べた餌で、味わいも変わってくる。天然鰻と養殖鰻の最大の違いは、香りと旨み。今回、開発した蒲焼きは、天然鰻に近い風味や味わいを養殖鰻で実現させた商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_tkg_480x480.jpg?v=1752560136\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eタレは生出汁も肝ですが、砂糖は原糖を使用しています。原材料のサトウキビのミネラルが残っているので、風味やコクがあり、鰻の脂の臭い消しの役目も果たします。丸みのあるしなやかな甘いタレとなって、蒲焼きの味わいに奥行きを出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e余ったタレをつかって卵かけご飯にして食べるのもおすすめです。実はこれお店でも好評の食べ方でお腹いっぱいのお客様がぺろりと平らげてくださっております。もしもお腹に余裕がありましたら、お試しください。」\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"シェフとお店の魅力を詳しく見る\" href=\"\/pages\/seirin\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"勢麟","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51365010145580,"sku":"sta0003093","price":10800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_kabayaki2_main.jpg?v=1752673139"},{"product_id":"sta0003094","title":"勢麟：浜名湖うなぎ「でしこ」／うなぎの蒲焼・白焼セット★","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e贅沢でお得な蒲焼・白焼食べ比べセットです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e本商品はお得な2本まとめ買いセットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eうなぎの蒲焼・白焼1本入りはそれぞれの価格が6,980円のため\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e2本を個別に買った場合に比べて、3,160円お得です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぜひ色々な食べ方で特別なうなぎをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e勢麟流の焼きで、養殖鰻に天然鰻の旨みを宿らせた至高の蒲焼と白焼\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_kabayaki_sub1_480x480.png?v=1752556977\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e「勢麟」が追求するのは“生きた味”。夏は「鰻屋」として、店主の目利きと技術は他の料理ジャンルに分散することなく、鰻一点に注がれる。シンプルな調理だからこそ、鰻本来の旨みを引き出す作業に妥協がない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e養殖鰻の弱点は焼きのときに放つ臭み。「勢麟」では、皮と肉の間にある余分な脂を丁寧に取り除き、地焼きする前に蒸す工程をプラスすることでこの臭みを徹底的に抜いている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eこうしたひと手間が、養殖鰻を天然鰻に近い味わいへと押し上げる。また鰻には長谷部氏も認めたブランド鰻 浜名湖産「でしこ」を使用。しっかりとした鰻本来の味わいをご賞味あれ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】余分な脂を抜き切る調理で、養殖鰻を格上の味わいに\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_philo4_480x480.jpg?v=1752544518\" alt=\"seirin_philo4.jpg__PID:5ccc9399-5164-4050-b0ca-6acf127b7b68\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e養殖鰻は美味しいものが増えているが、天然ものと比べると皮目と肉の間にある脂質が臭いを発するのが弱点。その脂をきちんと抜いてあげることがポイントだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e市販品の場合、一度焼いた後に蒸すか、あるいはそもそも蒸すという工程を入れないのが一般的。今回の商品は、焼く前に蒸すことで余分な脂を抜いていく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_unagi2_1436e995-8696-4eb6-8102-89adedc5adb2_480x480.jpg?v=1752546414\" alt=\"seirin_unagi2.jpg__PID:79f66ffc-124b-4400-8991-e1205d7783b2\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eその後、しっかりと焼き上げるのだが、その際、皮目に細かく針で穴を開けるのが「勢麟」のやり方だ。こうすることで、焼きの工程で余分な脂も落とされる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e今回、製造会社の協力のもと、一般的な蒲焼工場とは工程も火力が全く異なる、まさに「勢麟仕様」の焼きを実現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】長谷部氏が惚れた理想の味わい。浜名湖の恵みが育んだ、やわらかく澄んだ旨さの養殖うなぎ「でしこ」\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_chef1_2900f05a-2ce9-44a0-b71d-5f60db155ae2_480x480.jpg?v=1752716897\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e百二十年ものあいだ、うなぎとともに生きてきた浜名湖の地。その伝統の中で磨かれ、専用の飼料と確かな手で育てられるのが、ブランドうなぎ「でしこ」である。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e厳格な品質検査を二度もくぐり抜けたうなぎだけが、その名を許される。ふくよかな脂、しっとりとほどけるような身のやわらかさ。うなぎに生涯をかけてきた料理人・長谷部氏が「理想の養殖うなぎ」と称し、迷わずこのうなぎを選んだ理由がそこにある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e「骨までもがやわらかく、口当たりが驚くほど澄んでいる」。その言葉に込められた信頼が、味わいの深さを物語っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり】鰻で引いた生出汁入りのタレの旨みが鰻の輪郭を際立たせて\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"seirin_namadashi.jpg__PID:c223aa8e-9473-4a0a-b3a8-045ee2d49b29\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_namadashi_480x480.jpg?v=1752546985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e日本料理の肝とも言うべき出汁を、「勢麟」ではカツオや昆布などのいわゆる乾物を用いず、メインで使う食材と水だけで引くーそれが勢麟の真骨頂でもある「生出汁」だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e最高の生出汁を引くために、素材自体も信頼のおける完璧なものを目利きするのが、長谷部氏の料理哲学だ。鰻のタレに鰻の生出汁を使用することで、鰻本来の味を他の要素がジャマをしない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"seirin_philo3.jpg__PID:25fe39b9-154c-4dad-a969-adb7ab881247\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_philo3_480x480.jpg?v=1752484416\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e醤油のほかに精製される前の原糖を合わせるのだが、鰻の生出汁にコクのある甘みが生まれ、醤油がタレの輪郭を際立たせる。このオリジナルタレが焼きの段階で身と馴染みながら浸透していく。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin.png?v=1752559862\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"hamanako.jpg__PID:f276ba57-febc-4099-9f16-4ed60582b31b\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/hamanako_480x480.jpg?v=1752480932\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「勢麟は食べ物屋。うちは季節の美味しいものをお腹いっぱい食べてもらう食堂です。食材が全てと考え、使う食材は漁港や生産者さんのもとへ出向き、自分の目で選んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鰻については、凄い目利きだった修行先の親父さんから体得しました。浜松という鰻の名産地でたくさんの鰻に触れてきましたが、天然＝おいしいではないんですよね。育った場所や食べた餌で、味わいも変わってくる。天然鰻と養殖鰻の最大の違いは、香りと旨み。今回、開発した蒲焼きは、天然鰻に近い風味や味わいを養殖鰻で実現させた商品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_tkg_480x480.jpg?v=1752560136\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eタレは生出汁も肝ですが、砂糖は原糖を使用しています。原材料のサトウキビのミネラルが残っているので、風味やコクがあり、鰻の脂の臭い消しの役目も果たします。丸みのあるしなやかな甘いタレとなって、蒲焼きの味わいに奥行きを出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e余ったタレをつかって卵かけご飯にして食べるのもおすすめです。実はこれお店でも好評の食べ方でお腹いっぱいのお客様がぺろりと平らげてくださっております。もしもお腹に余裕がありましたら、お試しください。」\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_shirayaki1_main_480x480.jpg?v=1752716897\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e白焼については塩やわさび醤油で食べるのも美味しいですが、お店では大根おろしや生姜などを添えてお出ししております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特に養殖鰻は脂が乗っているので鯖の塩焼きに大根おろしがあうように脂質との組み合わせが抜群です。ぜひお試しください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/seirin\" title=\"シェフとお店の魅力を詳しく見る\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/pages\/nikunotakumimiyoshi\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"勢麟","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51365037900076,"sku":"sta0003094","price":10800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/seirin_kaba-shira-set_main1.jpg?v=1752716897"},{"product_id":"sta0003100","title":"ビリヤニ大澤：骨付きマトンビリヤニキット","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e日本人がまだ知らないマトンの旨味を極限まで引き出したビリヤニ大澤のスペシャリテ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_mutton_kansei1_480x480.jpg?v=1757043519\"\u003eビリヤニに取り憑かれ、生涯をかける大澤氏が、“ビリヤニの最高値”を求め、最小の工程で、最大限美味しく炊けるように、家庭レシピを開発。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e　「マトンビリヤニとは、お寿司でいうところの【マグロ】の様な、いわゆる真打的な存在です。」── と大澤氏は語る。もちろん【ビリヤニ大澤】においても自身のスペシャリテとして究極まで磨き込んでいる一品だ。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷凍でもテイクアウトでも出せない、“炊き立て”の味わいをご家庭でお楽しみ下さい。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e※非常に辛味の強い商品となっております。小さなお子様や辛い物が苦手な方はご注意ください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eマトンビリヤニの在庫状況につきまして\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e「ビリヤニ大澤 マトンビリヤニキット」でございますが、使用しているバスマティライス（ラールキラー）が不足しているため、現在入荷制限がかかっております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのため今後も僅少・不定期での販売となる見込みです。お買い求めを検討されているお客様はお急ぎくださいませ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eなお販売タイミングについてはInstagram公式アカウントにて随時発信いたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e商品購入をご希望のお客様は是非フォローをお願い致します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/gnavipmk\/\" title=\"ぐるなびPremium Meal Kitの公式Instagramアカウントはこちら\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/gpmk_insta_480x480.png?v=1742949348\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】 伝えたいのは、マトンの真価 ― 厳選された素材と、ただその旨さを引き出すために編み出された特別な技\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_mutton_kodawari_mutton1_480x480.jpg?v=1757040596\"\u003e「日本人には羊の本当のおいしさがまだ伝わっていないと思います。」そう語る大澤氏が日本人の羊に対する常識を覆したいと意気込み選んだのが羊の骨付き肩肉だ。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e肩周りには大小さまざまな筋肉や筋が集まり、骨と複雑に絡み合っている。そこには他の部位では決して味わえない、濃厚で奥行きのある旨味が宿る。だからこそ、大澤氏は数ある部位の中からあえて骨付き肩肉を選んだ。幾層にも重なる筋肉と筋膜、そして骨が秘めた滋味が、他の素材では辿り着けない複雑な味わいを描き出す。複雑で深遠なコクは、一口ごとに味覚を震わせる。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eさらに、この部位の調理は家庭では非常に難しい。専用のカット器具も必要で、容易には再現できない。だからこそ、この味わいは特別であり、料理人の技術と手間によって初めて引き出されるものなのだ。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_mutton_kodawari_mutton2_480x480.jpg?v=1757040596\"\u003eさらに、店舗で供される「コンフィ」を家庭で届けるために、大澤氏は幾度となく鍋に向かい合い、失敗を積み重ね、挑み続けた。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e試行錯誤の末に生み出した独自の「水煮」技術は、骨の髄に眠る旨味を解き放ち、家庭では再現が難しい境地に到達。羊肉の概念を根底から塗り替える、執念の一皿がここにある。\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】 マトンの旨味を最大限に引き出すスパイス調合\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_mutton_kodawari_spice_480x480.jpg?v=1757040596\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 1０px; float: left;\"\u003eスパイスの選定においても、大澤氏は一切の妥協を許さなかった。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eマトンの濃厚な旨味に負けることなく、むしろその風味を力強く引き立てる絶妙なバランスを徹底的に追い求めた。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eシナモン、ブラックペッパー、クローブ、そしてブラックカルダモンをしっかりと効かせ、とりわけクローブの甘く清涼な香りが、重層的なマトンの旨味と見事に調和する。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eこれはチキンビリヤニとは全く異なる、マトンだからこそ到達できる調和だ。\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり３】 【ビリヤニ大澤】でも使用しているバスマティライス「ラールキラー」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_rice_480x480.jpg?v=1696212747\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e今回使用したバスマティライスは、【ビリヤニ大澤】でも使用している、「ラールキラー」のブランド「トラディショナル」。「日本でもインドでも手に入るものは片っ端から試した」という大澤氏が惚れ込んだ通り、繊細かつ優しい味わいで、ふわふわの食感に炊きあがる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_cookedrice_480x480.png?v=1696489838\"\u003eこれだけでは単に上品なビリヤニ、引いては、印象の薄いビリヤニになってしまうところ、肉とグレイビーの味わいで引き締めることで、飽きのこないバランスに着地できるそう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e炊き上がったお米は、一粒一粒きっちり輪郭は立っているのに、口の中でふわふわと浮遊する、唯一無二の食感だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003e\n\u003cstrong\u003eより美味しく召し上がって頂くために：コカ・コーラとライタと合わせて、お店の味わいに\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e（※付属はしません）\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_coke_480x480.png?v=1696213042\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e【ビリヤニ大澤】では、ビリヤニに合わせるドリンクに関しても徹底。コカ・コーラは温度が高いと甘ったるく感じてしまうこともあり、温度管理を徹底した「コカ・コーラ専用」の冷蔵庫を設え、キンキンに冷やすのではなく、マイナス2〜3度のコカ・コーラが供される。素材として互いにスパイスを使用しており、相性の良さは言わずもがな。構成されるビリヤニを半分くらいまで食べ、口の中が辛くなった後に飲むコカ・コーラをおすすめしている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「前半はお米を咀嚼することによって出る甘み、後半にコカ・コーラの甘みも補うことで、五味のバランスをとっています。コカ・コーラ単体を味わってもらいたいのではなく、ビリヤニとコーラの味のマリアージュを楽しんでもらいたい。ビリヤニのスパイスがコカ・コーラに乗ることによって、よりコカ・コーラも美味しく感じるんです。」と大澤氏。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003e※コカ・コーラ\u003c\/span\u003eは\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eThe Coca-Cola Company\u003c\/span\u003eの登録商標です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_raita_480x480.jpg?v=1696213005\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eまた、インドやその周辺の地域で食されているヨーグルトベースのサラダ「ライタ」も、大澤氏推奨の付け合わせ。ビリヤニをまずはそのまま食べ、次にライタを少量かけて、混ぜて、次は多めにかけてムラを作ったりと、ビリヤニならではの“味の変化”をより満喫できるという。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「平たいお皿にビリヤニを盛り付け、“ライタエリア”を作ってみてください。混ざっている部分と、混ざってない部分を交互に食べたり、白いお米に混ぜたり、黄色いお米に混ぜたり、お肉にかけたりと、それぞれ味が異なるので、何通りにも掛け合わせて味の変化を楽しんでみてください」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 30px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_banner_480x480.png?v=1696310799\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eまだまだ日本では羊の美味しさを知らない人が多いと思っています。だからこそ、このキットを通じて、羊本来の旨味を感じてほしい。羊はとんでもないポテンシャルを持っていて、きちんと調理すれば驚くほど旨いんです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e僕にとって主役はスパイスじゃない。あくまでマトンです。ビリヤニの王道はマトンであり、ビリヤニ大澤のスペシャリテもやっぱりマトン。何を食べても、最後はみんなマトンに戻っていく。インドでも同じです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eただ、マトンはチキンと違って簡単には作れない。羊は何もせずに美味しい肉じゃなく、調理の技術で味が決まる。お店の実力を見るなら、マトンを食べてもらうしかないんです。だから僕は、このポテンシャルをどう引き出すかに全力で取り組みました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e今回のミールキットでは、家庭で再現するのが難しい「骨付き肩肉の煮込み」に挑みました。肩肉を厳選したのは、骨と筋膜が織りなす旨味の層を、最大限に引き出せるから。煮込みの工程は家庭では本当に大変ですが、その壁を越えられるように調理法を一から開発しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eマトンはラムよりも旨味が強く、コクも深い。長時間の調理に耐える力がある。だからこそ、この一皿で感じてほしいのは、マトンでしか出せない奥深さです。ぜひライタを添えて、最後まで食べ切ってください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/biriyaniosawa\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ビリヤニ大澤","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51882269933868,"sku":"sta0003100","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/osawa_mutton_kansei1.jpg?v=1760670683"},{"product_id":"sta0003109","title":"カッチャルバッチャル：スパイス香る 特製ポークカレーまん3個セット","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e片手で本格カレーを。田村流インドカレーの粋を閉じ込めたカレーまん\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/katchar_pork_main2_480x480.png?v=1759375173\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eミシュランガイド東京2023以降、ビブグルマンを連続受賞する名店が手掛けた、「カレーとして美味しい」カレーまん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発想の原点は、片手で完結する新しい“カレーのかたち”。スナックではなく、食事として満足できる一品を―その思いから開発が始まった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカッチャルバッチャルの料理を率いる田村氏の持ち味は、スパイスを重ねるだけに頼らない“引き算”のアプローチ。強すぎる香辛料は食べ疲れにつながる――インド滞在中の学びから、素材の旨味を軸にスパイスを最小限で効果的に効かせる方法を追求してきた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eたとえば彩り野菜のグリルは、タンドールの香ばしさを残しつつ、味付けはバジルと黒胡椒のみ。インド料理の枠を外さず、しかし縛られない。その姿勢が評価され、同店はビブグルマンの栄誉を現在も保ち続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその哲学を、手のひらサイズに。ベースのカレーはすべて店で愛されてきた定番を採用。田村流のバランス感覚をそのまま閉じ込めた、カレーまんをご用意。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"katchar_spice.jpg__PID:ff277699-d0be-4311-b3a8-34298e6011a2\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/katchar_spice_480x480.jpg?v=1692909079\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eスパイス香る特製ポークカレーまんは、豚の自然な甘みを引き立てる10種のスパイスを精妙に配合。何個食べても重くならないのに、輪郭のはっきりした本格的な旨さが続く。何個でも食べたくなる飽きのこない美味しさが特徴だ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/katchar_chef_comment_480x480.png?v=1691142217\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e今回は、片手で完結する“新しいカレーのかたち”を目指しました。おやつではなく、食事としてきちんと満足できるものを。その思いから、少しずつ、形にしていきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私の料理は、スパイスを重ねすぎません。強い香りは、最初は楽しくても、やがて食べ疲れにつながる。だから、土台は素材の旨味。必要なところに必要な分だけ整えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのカレーまんもひと口ごとに、飽きずに、するりと進むように。そんな着地点を探りました。ぜひ、お店の味を手軽にお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/katcharbatchar\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/katcharbatchar\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"カッチャルバッチャル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52041034268972,"sku":"sta0003109","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/katchar_pork_main1.png?v=1761732404"},{"product_id":"sta0003111","title":"京都 緒方：黒毛和牛のしゃぶしゃぶ　白味噌と実山椒仕立て（山しゃぶ）","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e白味噌と実山椒が香り立つ、京都の名店の冬の風物詩「山しゃぶ」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_yamasyabu_main2_480x480.png?v=1761217898\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e食材と真摯に向き合い、その力を最大限に引き出す京都を代表する和食の名店『緒方』。ミシュランガイド京都・大阪2010で二つ星を獲得して以来、その評価を今日まで守り続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその冬の風物詩といえる一品が「黒毛和牛のしゃぶしゃぶ　白味噌と実山椒仕立て（山しゃぶ）」だ。一般的なしゃぶしゃぶは昆布出汁でさっと湯に通し、ポン酢や胡麻だれで食すが、山しゃぶは異なる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e京都ならではの白味噌と実山椒を合わせた出汁を主役に、肉をさっとくぐらせ、つけダレを用いずそのまま味わう。出汁は、長年『緒方』の味を支えてきた松島屋本店の混合出汁に山利商店の白味噌を合わせ、香りの要に和歌山産の実山椒を据える。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白味噌のまろやかさに出汁の深みが重なり、実山椒の香りが静かに残る。サーロインの旨味がやわらかく広がりながら、後口は澄む。いつもとは違う、名店の「しゃぶしゃぶ体験」を、ご家庭で。 \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\n\u003cstrong\u003e【こだわり1】店と同じ“要”で仕立てる、老舗の白味噌出汁\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_misodashi_156c9110-38a1-433e-b65c-c82316901c7d_480x480.png?v=1747974561\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e山しゃぶを支えるのは、『緒方』と同じ仕入先の確かな素材だ。出汁は、乾物一筋315年の老舗『松島屋本店』の削り節。これを山しゃぶ専用に緒方氏が独自配合し、鰹荒本節・鮪荒本節・鰯節を重ねながら、旨味を過度に立てず“食べ疲れない最適なバランス”を追求する。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白味噌は、その香りの豊かさで名店に愛される『山利商店』。清澄な出汁にまろみとふくらみを添え、最後に実山椒の香りが静かに余韻を結ぶ。店と同じ“要”で仕立てるからこそ、ご家庭でも『緒方』の味を楽しめる。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※画像はイメージです\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\n\u003cstrong\u003e【こだわり2】白味噌と響き合う実山椒と、萬樹の手打ち細うどん\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_mizansyo_480x480.jpg?v=1702866284\"\u003e白味噌のしゃぶしゃぶをいっそう引き立てるのが実山椒だ。京都では古くから山椒が広く用いられ、京料理を象徴する食材の一つとされる。芳醇な香りは白味噌との相性がきわめて良い。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_yamasyabu_udon_480x480.jpg?v=1761209323\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eまた、うどんは『緒方』をはじめ京都の有名料亭に麺を供する「萬樹（まんき）」の、「石臼挽き全粒粉入りの手打ち細うどん」を使用。するりとなめらかな口当たりに品のある弾力が宿り、噛むほどに小麦の風味が広がる、上品な味わいだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一般的にはうどんを別鍋で一度茹でてから加えるが、この商品ではあえてしゃぶしゃぶと同じ鍋でそのまま茹でて味わう。別茹でして水で洗う手間を省けるだけでなく、小麦の香りが出汁になじみ、しゃぶしゃぶ全体の旨さをいっそう引き立てる。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※商品に野菜・油揚げは付属しません\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\n\u003cstrong\u003e【こだわり3】サシと赤身の均衡が生む、サーロインの贅沢\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_yamasyabu_meat3_480x480.png?v=1761217897\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e熱を受けると脂はしっとりとほどけ、白味噌の出汁に甘みと香りを重ねる。薄く切り出したサーロインは、さっとくぐらせるだけで繊維がほどけるようにやわらかく、赤身の旨味と脂の甘みが均衡し、後口は澄む。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「脂身の多いお肉をあまりお好みでないとおっしゃる方もいらっしゃいますが、白味噌の出汁には脂の甘みがよく合います。とくにサーロインは香りとコクの出方が上品で、ごちそう感もありますので、火を入れすぎず軽く湯にくぐらせて、そのままの出汁でお楽しみください。」と緒方氏も語る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肉の旨味はわずかに出汁へ移ろい、椀を重ねるごとに一体感が深まっていく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_480x480.png?v=1702033822\" style=\"margin-bottom: 20px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e冬のあいだにご用意する、当店オリジナルのしゃぶしゃぶでございます。寒い折に少しでもお喜びいただければと思い、京都らしさのある白味噌と実山椒を用い、出汁を主役に据えて仕立てました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e店でも用いている白味噌出汁を使っておりますので、『緒方』の味わいを感じていただけるかと存じます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e召し上がり方は、肉を軽く湯にくぐらせ、つけダレは使わず出汁のままで。締めには同じ鍋でうどんをお入れいただくと、香りがよくなじみます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご家庭でも肩肘張らず、ゆっくりとお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/ogata\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/shinohara\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"緒方","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52066852700460,"sku":"sta0003111","price":8980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ogata_yamasyabu_main2.png?v=1763693493"},{"product_id":"sta0003110","title":"カッチャルバッチャル：3種の特製スパイスカレーまんセット（ポーク・海老・ラム）","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e片手で本格カレーを。田村流インドカレーの粋を閉じ込めたカレーまん\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/katchar_pork_main2_480x480.png?v=1759375173\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eミシュランガイド東京2023以降、ビブグルマンを連続受賞する名店が手掛けた、「カレーとして美味しい」カレーまん。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発想の原点は、片手で完結する新しい“カレーのかたち”。スナックではなく、食事として満足できる一品を―その思いから開発が始まった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカッチャルバッチャルの料理を率いる田村氏の持ち味は、スパイスを重ねるだけに頼らない“引き算”のアプローチ。強すぎる香辛料は食べ疲れにつながる――インド滞在中の学びから、素材の旨味を軸にスパイスを最小限で効果的に効かせる方法を追求してきた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/katchar_spice_480x480.jpg?v=1692909079\" alt=\"katchar_spice.jpg__PID:ff277699-d0be-4311-b3a8-34298e6011a2\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eたとえば彩り野菜のグリルは、タンドールの香ばしさを残しつつ、味付けはバジルと黒胡椒のみ。インド料理の枠を外さず、しかし縛られない。その姿勢が評価され、同店はビブグルマンの栄誉を現在も保ち続けている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその哲学を、手のひらサイズに。ベースのカレーはすべて店で愛されてきた定番を採用。田村流のバランス感覚をそのまま閉じ込めた、カレーまんを3種ご用意。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【種類１】スパイス香る 特製ポークカレーまん\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/katchar_pork_main1_480x480.png?v=1759375645\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e豚の自然な甘みを引き立てる9種のスパイスを精妙に配合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e何個食べても重くならないのに、輪郭のはっきりした本格的な旨さが続く。何個でも食べたくなる飽きのこない美味しさ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【種類２】特製インド風 海老チリカレーまん\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/katchar_ebicurry_main_480x480.png?v=1761732027\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eインド風の海老チリを着想に、トマトとレモンの酸味で味に奥行きを。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e海老の風味とぷりっとした食感を生かし、ほどよく甘みをもたせた生地との相性も抜群。食べ応えも十分。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【種類３】黒胡椒香る 特製ラムカレーまん\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/katchar_mutoncurry_main_480x480.png?v=1761732027\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e濃厚なラムのコクを、黒胡椒とレモンで切れよくまとめ、10種のスパイスで奥行きを付与。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e大人の余韻が楽しめる渾身の一作。ラムの美味しさ×スパイスカレーのマリアージュを1個の饅の中でお楽しみいただきたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/katchar_chef_comment_480x480.png?v=1691142217\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e今回は、片手で完結する“新しいカレーのかたち”を目指しました。おやつではなく、食事としてきちんと満足できるものを。その思いから、少しずつ、形にしていきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私の料理は、スパイスを重ねすぎません。強い香りは、最初は楽しくても、やがて食べ疲れにつながる。だから、土台は素材の旨味。必要なところに必要な分だけ整えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのカレーまんもひと口ごとに、飽きずに、するりと進むように。そんな着地点を探りました。ぜひ、お店の味を手軽にお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/katcharbatchar\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/katcharbatchar\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"カッチャルバッチャル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52138775871788,"sku":"sta0003110","price":2400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/katchar_3set_main.png?v=1761732404"},{"product_id":"sta0003120","title":"鳥しき：炭火伊達鶏の焼き鳥丼","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e常連のみが知る鳥しきの裏メニュー【 焼き鳥丼】 炭の薫香をまとった伊達鶏を、店仕込みのタレで味わう\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_yakitori2511_sub_480x480.jpg?v=1763023868\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e店でしか食べられない裏メニュー、鳥しきの焼鳥丼。その一杯をご家庭で再現できるように仕立てたミールキット。炭火で香ばしく炙った伊達鶏と、焼き鳥屋ならではのタレの旨味が白米にからむ、贅沢な丼を自宅で楽しめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eレンジで暖めるだけの簡単調理なのでギフトにも最適。送料込みギフト向け商品はこちら。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0003123\" title=\"ギフト商品はこちら\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/gift_banner_240x240.png?v=1690262202\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_contents1_480x480.jpg?v=1688653726\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e鶏は、焼き鳥屋の丼にふさわしく炭火で香ばしく炙った伊達鶏を使用。ゲージの中ではなく、南東北の大自然の開放鶏舎で育てられた鶏である。自分で動き回るからこそ“独特のやわらかい歯ごたえ”が生まれる。一度炭火で炙ることで、焼き鳥屋の味わいには欠かせない“炭火で焼いた時の薫香と旨味”を再現している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_contents3_480x480.jpg?v=1688653739\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003eタレは店で実際に使うものをそのまま使用。秘伝のタレが炭火で焼いた鶏の脂や旨味が重なり合うことで、奥行きのある味わいに仕上がっている。炭の薫香をまとったタレが熱々の白米一粒一粒に絡み、伊達鶏のジューシーさと合わさることで、ひと口ごとに旨味が広がる丼に仕上がる。甘すぎず、しょっぱすぎない“キレのある甘辛”が、最後の一口まで飽きずに楽しめる鳥しきならではの味わいを支えている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e※画像はイメージです\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_chef_comment_480x480.png?v=1691141943\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e炭火で焼いた鶏の香りと、白いご飯にからむタレの一体感を、ご家庭でも楽しんでもらえたらと作った一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e忙しい日の晩ごはんでも、ゆっくり飲みたい夜の〆でもおすすめです。お店のカウンターで出している焼き鳥丼の空気感まで、できるだけそのままご家庭に届けたいと思って作りました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eレンジで暖めるだけの簡単調理ですのでどうぞお気軽にお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/torishiki\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"鳥しき","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52330443079980,"sku":"sta0003120","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_yakitori2511_main.jpg?v=1776042114"},{"product_id":"sta0003121","title":"鳥しき：炭火伊達鶏の親子丼・焼き鳥丼セット（各１人前）","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e焼鳥の名店「鳥しき」で人気の締めの【親子丼】と裏メニュー【焼き鳥丼】\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e2007年のオープンから3年後の2010年には「ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉 2011」で一つ星を獲得。世界中から予約が殺到する、常連でもなかなか予約が取れない焼き鳥屋「鳥しき」。そんな名店で人気の締めの【親子丼】と常連のみがその味を知る【焼き鳥丼】をセットでご提供。鳥しきの味をご家庭でお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【親子丼】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e焼き鳥を和食の華に極めた予約困難店鳥しき人気の〆料理\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_oyako2511_sub_480x480.jpg?v=1763026397\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e店でしか名刺がわりの「かしわ」に始まり、ストップの声を掛けるまで続く各種の串。お腹いっぱいの客たちが、〆に必ず注文するのが名物の親子丼。卵かけご飯感覚のふわふわとろとろの食感。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e濃くて強い卵の風味と、しっかりと炭の薫香が香る伊達鶏。まさに名店鳥しきの最後を飾るにふさわしい逸品が、家庭の厨房で再現できる。日本一予約が取れない店の名物を、今宵の食卓へ。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(191, 9, 9);\"\u003e\u003cstrong\u003e※本商品には卵がついておりません。お客様で別途ご準備をお願い致します。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※卵はなるべく鮮度が高く、黄身の色が濃い、高価格帯の卵をご購入の上お試し下さい。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0000140\" target=\"_blank\" title=\"親子丼の詳細へ\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e＜商品詳細はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【 焼き鳥丼】 炭の薫香をまとった伊達鶏を店仕込みのタレで味わう\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_yakitori2511_sub_480x480.jpg?v=1763023868\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e店でしか食べられない裏メニュー、鳥しきの焼鳥丼。その一杯をご家庭で再現できるように仕立てた一品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e鶏は、焼き鳥屋の丼にふさわしく炭火で香ばしく炙った伊達鶏を使用。タレは店で実際に使うものそのまま。炭の薫香と切れのある甘辛が白米に重なり、最後の一口まで楽しめる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0003120\" title=\"焼き鳥丼の詳細へ\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e＜商品詳細はこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_chef_comment_480x480.png?v=1691141943\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「焼き鳥屋の丼」にこだわりお店で使用している素材で作りました。手軽にお店のプロの味を楽しんでもらいたいと思って作った商品です。肩肘はらずお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/torishiki\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"鳥しき","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52331451941164,"sku":"sta0003121","price":3880.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/torishiki_oyako_yakitori2511_main.jpg?v=1763379954"},{"product_id":"sta0003126","title":"kitchen俊貴：黒毛和牛ビーフシチュー・牛タンシチューセット","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003ekitchen俊貴の哲学が詰まったワインと一緒に食べたいこだわりシチュー\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e名古屋に「絶品ビーフシチューを食べられる」と全国から客が訪れる洋食の名店『kitchen 俊貴』。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e洋食といえばカレーライスやコロッケ、オムライスに代表されるように、どこか懐かしく、そして老若男女に親しまれる味わいのもと、料理ジャンルの中でも庶民的なイメージが強い存在として愛されている。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eオーナーシェフの阿井俊貴氏が追求するのは、洋食というカテゴリーを超越した本格洋食。古典的なレシピに現代の技術を掛け合わせ、味わいを日々アップデートしている。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eそんな阿井俊貴氏が「ワインに合う洋食」をテーマに監修した阿井シェフのこだわりの味を家庭で湯煎をするだけで食べれるようにと試行錯誤を重ねた品々。それぞれの味わいの違いを感じながらぜひお楽しみ頂きたい。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※画像は盛付け例です。付け合せはお好みでご準備ください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e長時間丁寧に煮込んだ深い味わい： 黒毛和牛もも肉のビーフシチュー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"kitchen-toshiki_beefstew.jpg__PID:6113c58b-98e7-4a1a-84c8-d3faaafd2735\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_beefstew_480x480.jpg?v=1764060340\"\u003e長時間、徹底的に煮込むことで素材の旨味をぎゅっと凝縮させつつ、余分な脂を丁寧に取り除き、阿井シェフこだわりの奥行きとキレを併せ持つ深い味わいに仕立てた一皿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eスプーンでほろりとほぐれるほど柔らかく煮込んだ大ぶりのモモ肉に、そのコクと香りが隅々まで染み込み、一口ごとに豊かな満足感が広がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e特別なディナーの主役として、赤ワインと共にゆっくりと味わいたい一品。\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eじっくり柔らかく煮込んだ、厚切りの牛タンシチュー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_tangue_stew_480x480.jpg?v=1764077144\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e店の裏メニューであるタンシチューを色々な人に楽しんでもらいたいという想いで監修した一品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e硬さの残るタン先は一切使わず、旨みが詰まった中心部分「タンボディ」だけを選び抜き、時間をかけて丁寧に煮込んだ一皿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eゴロっとした存在感のある見た目とは裏腹に、ひと口でほどけるようになめらかな食感と、じんわり広がる深いコク。自然と少し上質な赤ワインを開けたくなる、大人の時間をゆっくりと楽しむための贅沢なシチュー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_chefname_480x480.png?v=1764563913\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの度はご購入ありがとうございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回は「ワインとともに楽しめる洋食」をテーマに料理を監修いたしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私が大切にしている「単なる洋食ではない味わい」をぜひご家庭で感じていただければと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお気に入りのワインとお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kitchentoshiki\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"kitchen俊貴","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52370198593836,"sku":"sta0003126","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchentoshiki_2stewsset.png?v=1776042114"},{"product_id":"sta0003137","title":"【30%増量】焼肉ジャンボはなれ：牛ご飯ミールキット","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【口の中でほどけるジューシーなお肉とバターの香り】焼肉ジャンボはなれ名物　牛ご飯ミールキット\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/jambo_main_480x480.jpg?v=1691405263\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e世のグルメたちが足繁く通う、予約２カ月待ちは当たり前の焼肉専門店「焼肉ジャンボ はなれ」。\u003cbr\u003eそんな名店の知る人ぞ知る一品が「牛ご飯」だ。予約必須かつ１日３食限定のため常連客でも中々お目にかかることができないメニュー。\u003cbr\u003eお鍋を開けた途端に立ち込めるバターの香りと口の中で解けるほど柔らかくてジューシーなお肉。\u003cbr\u003e数多の常連客たちを魅了してきた逸品を今宵食卓で。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【商品のこだわり１】お店と同じ業者から仕入れた高品質な和牛\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yakinikujambo_07_480x480.png?v=1690943407\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e牛ご飯の目玉ともいえるステーキ肉。 牛ご飯ミールキットでは柔らかい口当たりが特徴のランイチを使用する。美味しいお肉を味わうには、そもそも高品質なお肉を手に入れなければならない。ミールキットで使用しているお肉も、実際にお店が仕入れている業者から特別に仕入れており、お店と変わらない高品質なお肉を味わうことができる。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※店舗ではヒレ肉を利用しています\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり２】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e煮込み時間は約8時間！お店と同様に手間暇かけたオニオンソテーブイヨン（ご飯の素）\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yakinikujambo_08_480x480.png?v=1690943162\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e牛ご飯のベースとなるのがオニオンソテーブイヨンだが、これ一つとっても焼肉ジャンボが手を緩めることはない。当初は顆粒コンソメだけを使っていたが、美味しさを追求し続けた結果自分たちでスープを作ることを決意。毎回鶏ガラと野菜をなんと約8時間もアクと脂を取り続けながらコトコトと煮込んでいる。\u003cbr\u003eこの丁寧に作られたスープによって、お肉の旨味を感じながらそれでいてしつこくなりすぎないご飯に仕上げることができる。本商品でもお店と同じ製法で作ったスープを使用。お店のこだわりの味を是非味わっていただきたい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e【商品のこだわり３】\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e先代から受け継いだ秘伝のソース（牛肉ご飯ソース）\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/yakinikujambo_09_480x480.png?v=1690943407\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e先代社長が焼肉ジャンボの前身である喫茶店時代に、ホテルの料理長をしていた友人から教わったというソース。牛ご飯に欠かすことができない芳醇なバターの香りとコク、そしてしっとりとした口当たりを与えてくれる。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/jambo_chef_comment.png?v=1691393373\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e牛ご飯は味のおいしさだけではなく、ゴロゴロとした赤身のお肉が特徴の、見た目にも楽しい一品です。\u003cbr\u003eせっかくですから小人数ではなく、ご友人の方々とのパーティーなどたくさんのお客様と一緒に楽しんでいただけたらと思っております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e焼肉ジャンボは料理を通じて、食べて頂く方にただ単においしかったと思ってもらうだけではなく、楽しかった思い出までつくることを目指しています。この料理が皆様の思い出作りの一つにお役に立てられたら嬉しいです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"焼肉ジャンボ はなれ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372981154092,"sku":"sta0003137","price":10980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/jambo_main.jpg?v=1691405263"},{"product_id":"sta0003127","title":"kitchen俊貴：黒毛和牛モモ肉ローストビーフ・黒毛和牛赤ワイン煮セット","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003ekitchen俊貴の哲学が詰まったワインと一緒に食べたいこだわり洋食\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e名古屋に「絶品ビーフ洋食を食べられる」と全国から客が訪れる洋食の名店『kitchen 俊貴』。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e洋食といえばカレーライスやコロッケ、オムライスに代表されるように、どこか懐かしく、そして老若男女に親しまれる味わいのもと、料理ジャンルの中でも庶民的なイメージが強い存在として愛されている。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eオーナーシェフの阿井俊貴氏が追求するのは、洋食というカテゴリーを超越した本格洋食。古典的なレシピに現代の技術を掛け合わせ、味わいを日々アップデートしている。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eそんな阿井俊貴氏が「ワインに合う洋食」をテーマに監修した阿井シェフのこだわりの味を家庭で湯煎や解凍をするだけで食べれるようにと試行錯誤を重ねた品々。それぞれの味わいの違いを感じながらぜひお楽しみ頂きたい。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※画像は盛付け例です。付け合せはお好みでご準備ください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e噛みしめるほど旨い、黒毛和牛の赤身肉： 黒毛和牛内もも肉のローストビーフ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_roastbeef_480x480.jpg?v=1764077144\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e「噛みしめるほど旨い、黒毛和牛の赤身肉」というコンセプトから生まれた一品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e脂に頼らず、赤身ならではの力強さと奥行きのある旨味を味わってもらうために、きめ細かな内もも肉を使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e肉の水分を保ちながら熱を通すことで、黒毛和牛の赤身らしい、しっとりとした口当たりに仕上げている。\u003cbr\u003e仕上げに添えたトリュフ香るこだわりのソースが、肉の旨味をやさしく包み込み、一口ごとに余韻を深めてくれる。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eワインと楽しむ本格ビストロ料理：黒毛和牛の赤ワイン煮（\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e肩肉・スネ肉\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e）\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_redwinester_480x480.jpg?v=1764077145\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「シチューよりも軽やかに、ワインに寄り添う一皿をつくりたい。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんなシェフとの会話から生まれた一品。煮込み料理ならではの奥行きはそのままに、重さだけをそっと削ぎ落とし、食後まで心地よく抜けていく余韻を意識した、大人のための肉料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eたっぷりの赤ワインを丁寧に煮詰めて仕立てたソースは、デミグラスとは異なるフルーティーな香りとキレのある後味が特徴。葡萄の酸とほのかな甘みが重なり合い、肉の繊細な旨味と脂の甘さをやわらかく包み込む。ひと口ごとにグラスの赤ワインを誘うような香りと余韻が長く続く一皿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_chefname_480x480.png?v=1764563913\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの度はご購入ありがとうございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回は「ワインとともに楽しめる洋食」をテーマに料理を監修いたしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私が大切にしている「単なる洋食ではない味わい」をぜひご家庭で感じていただければと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお気に入りのワインとお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kitchentoshiki\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"kitchen俊貴","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52385397506348,"sku":"sta0003127","price":8980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/toshiki_roast-and-stew.png?v=1764549732"},{"product_id":"sta0003128","title":"Goh：鮑と椎茸の焦がしバターソース　あおさリゾット添え","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e世界中から多くのゲストが訪れる、福岡の人気レストランのスペシャリテを自宅で\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/goh_awabi_main2_480x480.jpg?v=1764551344\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e2025年度の「Asia’s 50 Best Restaurants」にランクインした福岡・住吉の『Goh（ゴウ）』。2016年以降、同アワードの常連として世界のフーディから注目され続けるレストランだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e九州の食材を駆使したイノベーティブなフレンチが魅力で、博多駅や空港からのアクセスも良い住吉に店を構える。国内外からのゲストで、わずかな空席もすぐに埋まる人気ぶりである。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鮑と椎茸が主役のこのメニューは、福山氏が約10年をかけて磨き上げたスペシャリテ。和の繊細さとフレンチの技法が重なり合い、コース後半の一皿としてゲストの五感を静かに高めていく。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eその味わいを自宅でも楽しめるよう再構築したのが本商品。鮑と椎茸の食感のコントラスト、重なり合う香りと旨味が、特別な日の食卓を一段と華やかにしてくれる。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e商品のこだわり：鮑と椎茸の絶妙な調和が生む豊かな味わい～福岡の名店のスペシャリテを簡単に家庭楽しむ贅沢\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/goh_awabi_sauce_480x480.jpg?v=1764552099\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e「Asia’s 50 Best Restaurants」の常連店であり、国内のみならず世界からリザーブが入るプレミアムな名店の、看板メニューをご自宅で。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用されている食材の高級感に加え、家庭では再現することが難しい手の込んだ調理法が導く繊細な味わいを湯煎するだけの簡単調理で味わえるのでギフトとしてもおすすめしたい一品だ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鮑は昆布出汁と酒でやわらかく蒸し上げ、旨味を凝縮させつつ、余計な磯香をそぎ落とす。\u003cbr\u003e椎茸は出汁・醤油・みりんで穏やかに煮含め、味わいに奥行きをもたせる。さらに椎茸をピューレに仕立て、焦がしバターの香りを重ねたソースが、鮑と椎茸という和の素材をフレンチの技でひとつに束ねる要となる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/goh_awabi_awabi_480x480.jpg?v=1764552099\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e土台となるあおさのリゾットは、鮑の肝がもたらす豊かな出汁の旨味を抱き込み、海の風味に揺るぎない厚みを与える。\u003cbr\u003e鮑と椎茸の絶妙な調和を軸に、和の繊細さとフレンチの構築性が互いを高め合う、福山氏ならではの一皿だ。\u003cbr\u003e※ミールキット商品の鮑は韓国産の鮑を使用しております\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/Goh_chefname_480x480.png?v=1764563913\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの度はご購入ありがとうございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回お届けするのは、店で多くのお客様にご愛顧いただいている、私たちのシグネチャーメニューです。濃厚な鮑と椎茸に、旨味をきかせた焦がしバターのソース、海の香りをしっかりと抱いたあおさのリゾット──それぞれが寄り添い、交わり合うように設計いたしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eなかでも特に大切にしたのは“鮑と椎茸の食感”です。鮑は昆布と酒でふっくらと、噛むほどにしなやかな弾力を。椎茸は丁寧に含ませました。ソースは滑らかに仕立て、リゾットが全体を受け止める。ひと口ごとに層が重なり、旨味がたおやかに立ち上る、そのリズムまでお楽しみいただければ幸いです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/goh\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Goh","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52385426932012,"sku":"sta0003128","price":9000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/goh_awabi_main1.jpg?v=1776042114"},{"product_id":"sta0003125","title":"kitchen俊貴：黒毛和牛ビーフシチュー・牛タンシチュー・黒毛和牛赤ワイン煮セット","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003ekitchen俊貴の哲学が詰まったワインと一緒に食べたいこだわりシチュー\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e名古屋に「絶品ビーフシチューを食べられる」と全国から客が訪れる洋食の名店『kitchen 俊貴』。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e洋食といえばカレーライスやコロッケ、オムライスに代表されるように、どこか懐かしく、そして老若男女に親しまれる味わいのもと、料理ジャンルの中でも庶民的なイメージが強い存在として愛されている。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eオーナーシェフの阿井俊貴氏が追求するのは、洋食というカテゴリーを超越した本格洋食。古典的なレシピに現代の技術を掛け合わせ、味わいを日々アップデートしている。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eそんな阿井俊貴氏が「ワインに合う洋食」をテーマに監修した阿井シェフのこだわりの味を家庭で湯煎をするだけで食べれるようにと試行錯誤を重ねた品々。それぞれの味わいの違いを感じながらぜひお楽しみ頂きたい。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※画像は盛付け例です。付け合せはお好みでご準備ください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e長時間丁寧に煮込んだ深い味わい： 黒毛和牛もも肉のビーフシチュー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_beefstew_480x480.jpg?v=1764060340\" alt=\"kitchen-toshiki_beefstew.jpg__PID:6113c58b-98e7-4a1a-84c8-d3faaafd2735\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e長時間、徹底的に煮込むことで素材の旨味をぎゅっと凝縮させつつ、余分な脂を丁寧に取り除き、阿井シェフこだわりの奥行きとキレを併せ持つ深い味わいに仕立てた一皿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eスプーンでほろりとほぐれるほど柔らかく煮込んだ大ぶりのモモ肉に、そのコクと香りが隅々まで染み込み、一口ごとに豊かな満足感が広がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e特別なディナーの主役として、赤ワインと共にゆっくりと味わいたい一品。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eじっくり柔らかく煮込んだ、厚切りの牛タンシチュー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_tangue_stew_480x480.jpg?v=1764077144\"\u003e店の裏メニューであるタンシチューを色々な人に楽しんでもらいたいという想いで監修した一品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e硬さの残るタン先は一切使わず、旨みが詰まった中心部分「タンボディ」だけを選び抜き、時間をかけて丁寧に煮込んだ一皿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eゴロっとした存在感のある見た目とは裏腹に、ひと口でほどけるようになめらかな食感と、じんわり広がる深いコク。自然と少し上質な赤ワインを開けたくなる、大人の時間をゆっくりと楽しむための贅沢なシチュー。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eワインと楽しむ本格ビストロ料理：黒毛和牛の赤ワイン煮（\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e肩肉・スネ肉\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e）\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_redwinester_480x480.jpg?v=1764077145\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「シチューよりも軽やかに、ワインに寄り添う一皿をつくりたい。」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんなシェフとの会話から生まれた一品。煮込み料理ならではの奥行きはそのままに、重さだけをそっと削ぎ落とし、食後まで心地よく抜けていく余韻を意識した、大人のための肉料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eたっぷりの赤ワインを丁寧に煮詰めて仕立てたソースは、デミグラスとは異なるフルーティーな香りとキレのある後味が特徴。葡萄の酸とほのかな甘みが重なり合い、肉の繊細な旨味と脂の甘さをやわらかく包み込む。ひと口ごとにグラスの赤ワインを誘うような香りと余韻が長く続く一皿。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_chefname_480x480.png?v=1764563913\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの度はご購入ありがとうございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回は「ワインとともに楽しめる洋食」をテーマに料理を監修いたしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私が大切にしている「単なる洋食ではない味わい」をぜひご家庭で感じていただければと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお気に入りのワインとお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kitchentoshiki\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"kitchen俊貴","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52389110808876,"sku":"sta0003125","price":5680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_allstew.jpg?v=1764666909"},{"product_id":"sta0003138","title":"温石：金目鯛の煮付け・鰤の煮付けセット","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e全国の料理人が憧れる鮮魚店が選んだ妥協なき素材と引き算の料理哲学からうまれた新しい煮魚のかたち\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/onjaku_kinme_sub_480x480.jpg?v=1765854263\"\u003e「サスエ前田魚店」の前田氏によって丁寧に処理を施された天然の金目鯛と鰤を、「温石」杉山氏が従来の味付けの濃い煮付とは一線を画す“出汁と玉ねぎの甘みで味わう、新しい煮付”に昇華した一品。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e商品のこだわり：杉山氏、前田氏による妥協なき「真の美味しさ」と「地域の恵み」\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/onjaku_kodawari2_480x480.jpg?v=1765854269\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e素材となるのは、静岡・焼津の「サスエ前田魚店」前田氏が牽引する「チーム静岡」の連携により、豊かな駿河湾からストレスを与えない捕り方で釣り上げられ、生きたまま港まで運び、丁寧な手あてを施された天然の金目鯛と鰤。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/onjaku_maeda_fish_480x480.jpg?v=1765854826\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e金目鯛は、徹底した温度管理と、海水氷で冷やし、臭みを消すために保水を徹底。鰤は、前田氏による特別な神経〆で旨みを留まらせ、こちらも徹底した温度管理と海水氷で冷やす。前田氏が目利きし、究極に仕立てた、“生きたライブ感”を宿す素材が主役。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/gpmk.jp\/pages\/sasuemaeda\" title=\"サスエ前田魚店についてはこちら\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/goto_sasuemaeda_480x480.png?v=1766967833\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e商品のこだわり：杉山氏の「引き算」の料理哲学 が宿る、煮魚の再構築\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/onjaku_kodawari1_480x480.jpg?v=1765855161\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e杉山氏の「引き算」の料理哲学が宿る、煮魚の再構築。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e主役となるのは、駿河湾の豊かな環境が育んだ魚そのものの旨味。その力を最大限に生かすべく、魚をべったりとした味付けで覆い隠すのではなく、余白を残した端正なかたちに仕立てている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出汁もまた、濃い味で押し切るのではなく、砂糖や醤油をあえて控え、玉ねぎの自然な甘みを生かして設計。出汁自体が前に出過ぎることなく、素材の味をマスキングせずに一層引き立ててくれる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e素材本来の味わいをきちんと感じ取れる“新しい煮魚体験”をぜひご家庭で。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/onjaku.png?v=1765855589\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e魚を煮付ける際、魚にべったりと調味料の味をつけてしまいがちですが、“私たち”は調味料を引き算して、素材の旨味を引き立てることを意識しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e金目鯛は、素材の味をマスキングしてしまう砂糖を減らして玉ねぎを使うことで、調味料を引き算し、魚のポテンシャルを引き出し、食べたときに皮と身の間の綺麗な旨味を感じてもらえるように仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、前田さんの丁寧な神経〆が施された鰤は、いわゆる脂の量自慢の鰤ではなく、噛んでいるとじんわりと脂が出てくる様なバランスの良いものを厳選してもらっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e脂のきつい鰤だと脂の後から来る旨味を感じにくくなってしまうのですが、前田さんの鰤はよく噛んでいただくほどに旨味と脂が同時に出てくるので、脂で食べ疲れることがないんです。身質のきめ細やかさや力強さを、咀嚼の中で感じていただきたいです。\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/pages\/onjaku\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"温石","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52431111749932,"sku":"sta0003138","price":10800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/onjaku_kinme_main-2.jpg?v=1765865226"},{"product_id":"sta0003140","title":"kitchen俊貴：牛タンシチュー・黒毛和牛モモ肉ローストビーフセット","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003ekitchen俊貴の哲学が詰まったワインと一緒に食べたいこだわり洋食\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e名古屋に「絶品ビーフ洋食を食べられる」と全国から客が訪れる洋食の名店『kitchen 俊貴』。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e洋食といえばカレーライスやコロッケ、オムライスに代表されるように、どこか懐かしく、そして老若男女に親しまれる味わいのもと、料理ジャンルの中でも庶民的なイメージが強い存在として愛されている。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eオーナーシェフの阿井俊貴氏が追求するのは、洋食というカテゴリーを超越した本格洋食。古典的なレシピに現代の技術を掛け合わせ、味わいを日々アップデートしている。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003eそんな阿井俊貴氏が「ワインに合う洋食」をテーマに監修した阿井シェフのこだわりの味を家庭で湯煎や解凍をするだけで食べれるようにと試行錯誤を重ねた品々。それぞれの味わいの違いを感じながらぜひお楽しみ頂きたい。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※画像は盛付け例です。付け合せはお好みでご準備ください\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e噛みしめるほど旨い、黒毛和牛の赤身肉： 黒毛和牛内もも肉のローストビーフ\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_roastbeef_480x480.jpg?v=1764077144\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e「噛みしめるほど旨い、黒毛和牛の赤身肉」というコンセプトから生まれた一品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e脂に頼らず、赤身ならではの力強さと奥行きのある旨味を味わってもらうために、きめ細かな内もも肉を使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e肉の水分を保ちながら熱を通すことで、黒毛和牛の赤身らしい、しっとりとした口当たりに仕上げている。\u003cbr\u003e仕上げに添えたトリュフ香るこだわりのソースが、肉の旨味をやさしく包み込み、一口ごとに余韻を深めてくれる。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eじっくり柔らかく煮込んだ、厚切りの牛タンシチュー\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_tangue_stew_480x480.jpg?v=1764077144\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e店の裏メニューであるタンシチューを色々な人に楽しんでもらいたいという想いで監修した一品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e硬さの残るタン先は一切使わず、旨みが詰まった中心部分「タンボディ」だけを選び抜き、時間をかけて丁寧に煮込んだ一皿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eゴロっとした存在感のある見た目とは裏腹に、ひと口でほどけるようになめらかな食感と、じんわり広がる深いコク。自然と少し上質な赤ワインを開けたくなる、大人の時間をゆっくりと楽しむための贅沢なシチュー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_chefname_480x480.png?v=1764563913\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eこの度はご購入ありがとうございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回は「ワインとともに楽しめる洋食」をテーマに料理を監修いたしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私が大切にしている「単なる洋食ではない味わい」をぜひご家庭で感じていただければと思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお気に入りのワインとお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kitchentoshiki\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"kitchen俊貴","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52605954654508,"sku":"sta0003140","price":8780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/kitchen-toshiki_tongue_and_roastbeef.png?v=1769761967"},{"product_id":"sta0003146","title":"鮨 龍次郎：穴子の押し寿司（１本入り）","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e師匠から受け継いだ穴子を龍次郎氏が磨き上げ、この一品のためにシャリまで突き詰めた穴子寿司\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ryujiro_anago_hashiage_480x480.jpg?v=1777284669\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e江戸前鮨の名店がひしめく南青山で、「鮨 龍次郎」はミシュランガイド東京2 0 2 2 より2 0 2 6まで一つ星を連続で獲得し続ける一軒。予約は3 か月先まで受け付けているが全席満席という、屈指の予約困難店としても知られる。（※ 取材時点情報）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e行きたくても中々訪ねることのできない名店のお寿司を家庭で手軽に食べてもらいたいという思いから作り上げたのは「穴子の押し寿司」。電子レンジで温めるだけで本格的なお寿司を味わうことができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e甘く香ばしい穴子、この商品のためだけに磨き上げた専用シャリ、そして脇役まで含めて緻密に整えられた一体感。その重なりのなかに、「鮨 龍次郎」の仕事と美意識が息づいている。ご自宅でのお食事はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめしたい一品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e商品のこだわり１：名店から受け継いだ味を ”鮨 龍次郎流” に昇華。複数回焼きで香ばしく仕上げた穴子。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ryujiro_anago_tareyaki_480x480.jpg?v=1777012747\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e主役に据えたのは師匠から受け継いできた、思い入れの深い「穴子」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの穴子はただ受け継いだだけではない。中村氏は、師匠から学んだ仕事を土台にしながら、そこに自らの感覚と経験を重ね、いまの「龍次郎」の味へと磨き上げている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一度炊いた穴子に、さらにタレ焼きを複数回重ねる。そのひと手間によって生まれるのは、奥行きのある甘みと香ばしさだ。口にした瞬間に広がるやわらかな旨みだけで終わらず、噛むほどに香りと余韻がふくらんでいく。この深みこそが、この一品の大きな核になっている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e商品のこだわり２：鮨龍次郎の真骨頂とも言えるこだわり抜いた”シャリ”\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ryujiro_syarikiri_1_480x480.jpg?v=1777012739\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e鮨 龍次郎の真骨頂であるこだわりのシャリ。この押し寿司だけのために何度も試作を重ね、握りとは異なる専用のシャリを一から設計。目指したのは、穴子の甘みと香ばしさを受け止めながら、全体の輪郭を引き締め、食べ終えたあとに美しい余韻を残すこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4種類の酢　―深みを支えるもの、酸を立ち上がらせるもの、旨みとコクを添えるもの、そして全体をやわらかくつなぐもの。―異なる役割を持つ酢を緻密に掛け合わせ、酸の立ち方、旨みの重なり方、ほどける食感まで細かく調整した特別なシャリだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e商品のこだわり3：すべてのバランスを整える玉子焼・かんぴょう・ガリ\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ryujiro_garikanpyo_1_480x480.jpg?v=1777012751\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eさらに見逃せないのが、全体のバランスを支える脇役たちだ。穴子とシャリの間には玉子焼とかんぴょうを忍ばせ、味わいにやわらかな厚みを添えた。玉子焼は口当たりをなめらかに整え、かんぴょうは甘みと旨みの橋渡しを担う。そしてガリがすっと口中を引き締め、次のひと口、さらにその次のひと口へと心地よく導いていく。主役だけを強く押し出すのではなく、全体を一つの完成された味わいとして組み上げる。その設計にこそ、「鮨 龍次郎」らしさが宿っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※画像はイメージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ryujiro_shopname.png?v=1777027287\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「『鮨 龍次郎』の味わいを、少しでもご自宅で感じていただけるよう、一つひとつ丁寧に仕立てました。香ばしく焼き上げた穴子と、この商品のために整えたシャリの一体感を、ぜひお楽しみください。」\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/pages\/ryujiro\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/pages\/goh\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"鮨 龍次郎","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53114750435628,"sku":"sta0003146","price":2480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ryujiro_anago_main.jpg?v=1777024842"},{"product_id":"gba0000043","title":"鮨 龍次郎：穴子の押し寿司（２本入り）","description":"\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e師匠から受け継いだ穴子を龍次郎氏が磨き上げ、この一品のためにシャリまで突き詰めた穴子寿司\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ryujiro_anago_hashiage_480x480.jpg?v=1777284669\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e※１本入りを２つ買うよりも\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e280円お得\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eですので複数購入のお客様におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e江戸前鮨の名店がひしめく南青山で、「鮨 龍次郎」はミシュランガイド東京2 0 2 2 より2 0 2 6まで一つ星を連続で獲得し続ける一軒。予約は3 か月先まで受け付けているが全席満席という、屈指の予約困難店としても知られる。（※ 取材時点情報）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e行きたくても中々訪ねることのできない名店のお寿司を家庭で手軽に食べてもらいたいという思いから作り上げたのは「穴子の押し寿司」。電子レンジで温めるだけで本格的なお寿司を味わうことができる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e甘く香ばしい穴子、この商品のためだけに磨き上げた専用シャリ、そして脇役まで含めて緻密に整えられた一体感。その重なりのなかに、「鮨 龍次郎」の仕事と美意識が息づいている。ご自宅でのお食事はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめしたい一品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e商品のこだわり１：名店から受け継いだ味を ”鮨 龍次郎流” に昇華。複数回焼きで香ばしく仕上げた穴子。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ryujiro_anago_tareyaki_480x480.jpg?v=1777012747\" alt=\"\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e主役に据えたのは師匠から受け継いできた、思い入れの深い「穴子」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの穴子はただ受け継いだだけではない。中村氏は、師匠から学んだ仕事を土台にしながら、そこに自らの感覚と経験を重ね、いまの「龍次郎」の味へと磨き上げている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一度炊いた穴子に、さらにタレ焼きを複数回重ねる。そのひと手間によって生まれるのは、奥行きのある甘みと香ばしさだ。口にした瞬間に広がるやわらかな旨みだけで終わらず、噛むほどに香りと余韻がふくらんでいく。この深みこそが、この一品の大きな核になっている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e商品のこだわり２：鮨龍次郎の真骨頂とも言えるこだわり抜いた”シャリ”\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ryujiro_syarikiri_1_480x480.jpg?v=1777012739\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e鮨 龍次郎の真骨頂であるこだわりのシャリ。この押し寿司だけのために何度も試作を重ね、握りとは異なる専用のシャリを一から設計。目指したのは、穴子の甘みと香ばしさを受け止めながら、全体の輪郭を引き締め、食べ終えたあとに美しい余韻を残すこと。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4種類の酢　―深みを支えるもの、酸を立ち上がらせるもの、旨みとコクを添えるもの、そして全体をやわらかくつなぐもの。―異なる役割を持つ酢を緻密に掛け合わせ、酸の立ち方、旨みの重なり方、ほどける食感まで細かく調整した特別なシャリだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e商品のこだわり3：すべてのバランスを整える玉子焼・かんぴょう・ガリ\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ryujiro_garikanpyo_1_480x480.jpg?v=1777012751\" style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eさらに見逃せないのが、全体のバランスを支える脇役たちだ。穴子とシャリの間には玉子焼とかんぴょうを忍ばせ、味わいにやわらかな厚みを添えた。玉子焼は口当たりをなめらかに整え、かんぴょうは甘みと旨みの橋渡しを担う。そしてガリがすっと口中を引き締め、次のひと口、さらにその次のひと口へと心地よく導いていく。主役だけを強く押し出すのではなく、全体を一つの完成された味わいとして組み上げる。その設計にこそ、「鮨 龍次郎」らしさが宿っている。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e※画像はイメージです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/ryujiro_shopname.png?v=1777027287\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e「『鮨 龍次郎』の味わいを、少しでもご自宅で感じていただけるよう、一つひとつ丁寧に仕立てました。香ばしく焼き上げた穴子と、この商品のために整えたシャリの一体感を、ぜひお楽しみください。」\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca href=\"\/pages\/ryujiro\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"\/pages\/goh\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/kalpasi\" target=\"_blank\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"鮨 龍次郎","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53130292658476,"sku":"gba0000043","price":4680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/20260415gnvi1799.jpg?v=1777012743"},{"product_id":"sta0003147","title":"【限定特別価格】焼肉ジャンボはなれ：牛ご飯30%増量版ミールキットと牛丼200g 1パックセット","description":"\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【牛ご飯：30%増量版リニューアル販売を記念して、人気サイドメニュー 牛丼をプレゼント】\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eご高評頂いております牛ご飯を30%増量してリニューアル販売をさせていただきます。\u003cbr\u003eこちらのリニューアルを記念いたしまして、\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e人気メニュー\u003cspan style=\"color: rgb(238, 58, 23);\"\u003e\u003cstrong\u003e「焼肉ジャンボ 牛丼 200g 1パック（定価：1,490円）」を\u003cbr\u003e20食限定で無料で提供\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eこの機会にぜひお得にお楽しみ下さい。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【口の中でほどけるジューシーなお肉とバターの香り】焼肉ジャンボはなれ名物　牛ご飯ミールキット\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/jambo_main_480x480.jpg?v=1691405263\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e世のグルメたちが足繁く通う、予約２カ月待ちは当たり前の焼肉専門店「焼肉ジャンボ はなれ」。\u003cbr\u003eそんな名店の知る人ぞ知る一品が「牛ご飯」だ。予約必須かつ１日３食限定のため常連客でも中々お目にかかることができないメニュー。\u003cbr\u003eお鍋を開けた途端に立ち込めるバターの香りと口の中で解けるほど柔らかくてジューシーなお肉。\u003cbr\u003e数多の常連客たちを魅了してきた逸品を今宵食卓で。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(43, 0, 255); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0003137\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e商品の詳細はこちらから\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e黒毛和牛を使用、先代からの秘伝の割下でじっくり煮込んだ贅沢牛丼\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 10px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/jumbo_gyudon_main1_20240425gn0450_480x480.jpg?v=1715568843\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e焼肉通の間で知らない人はいない、もはやその知名度は全国区の「焼肉ジャンボ」。２ヶ月前からの予約は当たり前。毎日厳選して仕入れる牛肉は、口の中に入れたときの柔らかさを追求するため、全て手切りで提供される。そんな焼肉ジャンボの他店にはない豊富なサイドメニューの中でも、人気の高い牛丼がミールキットとして登場。イチボとランプの中間に位置する「中肉（ナカニク）」とスジを用い、秘伝の割下で煮込んだ完成品をお届けする。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(43, 0, 255); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/gpmk.jp\/products\/sta0001037\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e商品の詳細はこちらから\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/whitebar.png?v=1695988249\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003e■シェフからのひとこと\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/jambo_chef_comment.png?v=1691393373\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e焼肉ジャンボは料理を通じて、食べて頂く方にただ単においしかったと思ってもらうだけではなく、楽しかった思い出までつくることを目指しています。この料理が皆様の思い出作りの一つにお役に立てられたら嬉しいです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pages\/yakinikujambo\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/restaurantpagelink_480x480.png?v=1694003999\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"焼肉ジャンボ はなれ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53202197872940,"sku":"sta0003147","price":10980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0782\/7865\/6300\/files\/gyudon_ushigohan.png?v=1715909367"}],"url":"https:\/\/gpmk.jp\/collections\/frozen-products.oembed?page=3","provider":"ぐるなび Premium Meal Kit（プレミアムミールキット）","version":"1.0","type":"link"}