店舗一覧
独自の料理哲学で
滋味深い世界へと誘う
国内でも指折りの中華の名店
和牛への深い愛情と
飽くなき探究心で 肉愛好家を
魅了する京の肉料理専門店
美しさと美味しさを
兼ね備えた菓子を求め
全国からファンが訪れる名店
予約難易度が物語る
味とおもてなしの真価
柔軟な発想で客を魅了する名店
贅を尽くした食材で独創性を追求
驚きと感動で背徳感すら与える
"やまぐち劇場"の祇園イタリア料理
野趣に富み食材本来の
豊かな味を求め美食家が集う
京料理の名店
予約受付開始と共に
即満席となる完全予約制の
ビリヤニ専門店
1日24食限定で週4日のみ
スパイスカレー界きっての
予約困難店
焼肉業界の常識を
覆し続ける
全国屈指の予約困難店
雷おこしもフレンチに
昇華させる下町浅草の
フランス料理の名店
焼き鳥を世界に誇る
和食文化に高めた
日本を代表する名店
スパイスの配合を日本人向けに 解釈し削ぎ落とした先に 現れた独自のインド料理
国内外にその名を轟かせる
岐阜の辺境にある
ジビエの名店
四川料理の源流で30年間
研鑽を積んだ技術の体現者
「シェフ 菰田欣也」
海外VIPの歓喜を産む
NY仕立ての
ハンバーガー
カレー激戦区・三軒茶屋で
行列が絶えない東京の
インドカレーを代表する名店
唯一無二の肉に出会える
予約困難な
肉焼きイタリアン
唯一無二の精妙な 揚げの技術が 現代の食通に溺愛される
故郷・滋賀の情景を映し出し、
東京で再構築される
“田舎料理”
他の店では
真似が出来ない味を
生み続ける
