【送料無料】予約の取れない京都の名店 セット
贅沢食材が使われている商品がけ集めた特別な商品
本年もぐるなびPremium Meal Kitをご愛顧いただき誠にありがとうございました。
１年の感謝を込めて数量限定で、京都でなかなか予約の取れない名店の逸品ばかりを集めた特別な商品を特別な価格でご用意しました。
・緒方：明石産天然真鯛と実山椒の炊き込みご飯
・京天神 野口：からすみ蕎麦・黒毛和牛の肉吸いセット
・にくの匠 三芳：黒毛和牛サーロインの白味噌漬け（３枚入り）
送料無料かつ、それぞれを単品で購入するよりもなんと4,400円もお得です。
ぜひこの機会に非日常な体験をお楽しみください。
目利きが選んだ極上の食材を匠の技で仕上げる「明石産天然真鯛と実山椒の炊き込みご飯」
からすみ・出汁・卵黄を混ぜて生まれる旨さの調和予約困難店の人気の〆料理
北野天満宮など、由緒ある寺社仏閣が佇む上京区。落ち着いた町並みに溶け込むように建つ京町家が「京天神 野口」だ。
趣向を凝らした料理と温かいおもてなしが評判を呼び、行きたくても予約がなかなか取れないことで有名だ。そんな「京天神 野口」ではコースの締めを丼、蕎麦、麺と10種類余あるメニューから好きなだけ頼むことができる。
その中でも特に人気が高いのが 【野口流 からすみ蕎麦】 だ。
実はもともと、からすみ蕎麦が苦手だったという野口氏。そんな氏がどうやったらもっと美味しく「からすみ蕎麦」が食べられるかと再構築したのがこの逸品だ。
黒毛和牛を湯葉と共に深みある餡かけ仕立ての出汁で味わう、京天神 野口流「肉吸い」
肉吸いと言えば牛の薄切り肉が定番だが、野口流「肉吸い」ではきめ細やかでサシのバランスも絶妙な和牛を使用。これだけでは重くなりすぎるのと、京都らしさを感じてもらうために湯葉をアレンジ。さらに餡仕立てにしたこだわり出汁が全ての旨味に一体感をもたせてくれる。仕上げに非常に薫り高い山椒をかけることですっきりとした後味を演出する。
京都の名店が出す上品な逸品をぜひご家庭でお楽しみいただきたい。
サシが細かく入った上質な赤身のサーロインを京風味の白味噌仕立てでゴージャスに
「牛肉の最大の魅力はその脂の旨味である。」京都の名店『にくの匠 三芳』を開業以来、20余年、牛肉と向き合い続ける伊藤氏はそう語る。
その最大限の魅力を最も感じてもらえる部位である「サーロイン」を美味しく食べてもらうにはどうしたら良いか、試行錯誤を重ねて生まれた一品。
白味噌は脂の味を邪魔せず引き出すように分量と漬け込み時間を工夫し、焼き上がったときに白味噌のまろやかな甘みと香りがサーロインの風味を引き立てる。
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商品詳細
2024年歳末感謝祭 ぐるなびPremium Meal Kit
ぐるなびPremium Meal Kit 御歳暮2024
