【送料無料：歳末感謝'25】ミシュランガイド東京2026 二つ星 銀座しのはら 詰め合わせセット
◆銀座しのはらの人気商品を豪華に詰め合わせた贅沢な商品
本年もぐるなびPremium Meal Kitをご愛顧いただき誠にありがとうございました。
１年の感謝を込めて数量限定で特別な商品を特別な価格でご用意しました。
銀座しのはら 篠原シェフがこだわって開発したお料理をまとめてお届け。
・半生からすみ餅（６個入り）
・お雑煮キット（２人前）
・西京焼きのミールキット4種
・鮑（アワビ）の西京焼き（２個入）
送料無料かつ、それぞれを単品で購入するよりもなんと5,000円もお得です。
ちょっと贅沢な新年にぜひおすすめです。この機会にぜひお楽しみください。
■銀座しのはらの冬の名物料理「半生からすみ餅」
格調高い日本料理に、おもてなしの心を汲んだ「銀座しのはら」の料理。なかでも、からすみが旬を迎える秋冬にのみ提供されるのが、「半生からすみ餅」だ。13年前の滋賀時代から冬の定番メニューとして愛され続ける、いわば「しのはら」の名物料理で、常連のお客さまから「今年はいつ始まるの？」と心待ちにする声も多いそう。
「個人的にも餅がとにかく好きなので、よりリッチに、晴れやかに仕上げたくて、テクスチャーとして餅との馴染みがいいからすみを合わせました。餅の柔らかさと同じような食感のからすみを合わせることで一体感が生まれ、からすみ本来の食感や味わいにより一層深みを持たせてくれます」
そんな篠原氏のこだわりを、お店同様に味わってもらいたいと、仕入れ先もまったく同じからすみと丸餅にこだわったのが、「銀座しのはら 半生からすみ餅」だ。
■銀座しのはらが提案、“出汁とり”も楽しむ鯛・鴨・車海老のお雑煮
「日本は餅離れの傾向にあるので、文化として継続していきたい」という想いに端を発し、「甲賀の丸餅」を使用し、篠原氏選定の豪華食材を合わせたのが、「銀座 しのはら お雑煮」。
「小さい頃、父親が毎年、年越しそばを作ってくれていて、年が明けるとその残った出汁でお雑煮を仕立ててくれてたんですが、それがとても美味しくて。そんな記憶もあって、今回は“出汁”にこだわったお雑煮を作りました」
日本料理の粋ともいうべき、出汁。
水や素材の合わせ方まで、長い時間をかけて出汁に向き合ってきた篠原氏が目指したのは、自宅で“出汁取りから体験”できるお雑煮だ。
■日本の原風景を皿に盛る「銀座しのはら」
常に日本料理界を牽引する篠原シェフが厳選した素材で監修した西京焼きのミールキットです。
シェフ自身が、日本の食卓にずっと、何年後も何十年後も何百年後も残っていてほしい料理だと語る西京焼きは、「銀座しのはら」でもコースの頂点として登場する八寸の中に入れられることもある人気のメニュー。
お酒にも、ご飯にも合う西京焼きは、酒のアテとして最適な北寄貝、帆立貝。定番、王道の銀鱈。白いご飯にぴったりな脂の乗った鮭。噛めば噛むほど旨味が出る少し贅沢な鮑（あわび）の５ 種類。
シェフ監修の西京焼きを、ご家族皆様でお楽しみください。
商品詳細
2025年歳末感謝祭 ぐるなびPremium Meal Kit
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