祗園やまぐち：お節（鮑のリゾット付：28品目)
■完全紹介制・予約2年待ちのイタリアン「祗園やまぐち」が手掛ける豪華なお節
京都・祇園に店を構え、完全紹介制かつ2年先まで予約が埋まるイタリアンの名店【祗園やまぐち】。お茶屋文化が根付く街ならではのスタイルで高級食材を惜しみなく用い、和の伝統技術とイタリアンを融合させた独自の「ぎおん料理」で多くの食通を魅了し続けている。
そんな同店ならではの”祇園らしい遊び心溢れる味わいと世界観”を表現し、看板メニュー「鮑のリゾット」や「フォアグラテリーヌと干し柿のウィッチ」など28品目を贅沢に詰め合わせ。アミューズから前菜、メイン、デザートまでこれひとつで「祗園やまぐち」のコースを感じることができる豪華なおせちです。
山口氏監修の特別なお節でよい年始をお過ごし下さい。
※お節の販売は2026年12月18日（金）までとさせていただきます。
※在庫状況により販売期間が変更になる場合がございます。
■こだわりメニューその１：祗園やまぐちのスペシャリテ「鮑のリゾット」
2年先まで予約が埋まる名店【祗園やまぐち】で、誰もが魅了される看板メニュー「鮑のリゾット」。贅沢にも鮑を丸ごとひとつ使用した、圧巻の一品だ。
主役の鮑は、8時間もの緻密な火入れによって本来のデリケートな食感をしっかりと表現。あさり出汁で炊き上げたリゾットに特製かえしとバターの豊かなコクを纏わせ、濃厚な風味に仕上げた。
「お店と全く同じクオリティでご提供できている」と、山口シェフ自身が太鼓判を押すほどの完成度のこの逸品は、正月の食卓を一気に名店の特等席へと変えてくれる。
■こだわりメニューその２：名店のコースを飾るアミューズをおせち限定仕立てにした「フォアグラテリーヌと干し柿のウィッチ」
お店のコースで一番最初に提供され、ゲストの心を掴む名物アミューズ「フルーツ×フォアグラ」をおせちのために特別に再構築した一品。
新年を祝う特別仕様として、定番のレーズンを上品な甘みを持つ「干し柿」へと変更。なんと贅沢にもトリュフを練り込んだ特製クッキー生地で、濃厚なフォアグラテリーヌをサンドするという、極上の高級食材を惜しげもなく掛け合わせた逸品。
口に入れた瞬間、トリュフの芳醇な香りと濃厚なフォアグラ、そして干し柿の優美な甘みが溶け合う圧倒的なマリアージュ。シャンパンやワインとの相性も抜群で、新年の宴を晴れやかにスタートしてくれる一品。
■こだわりメニューその３：濃密なクリームでプリプリの身を絡めた「ロブスターのクレームドラングスト」
プリプリとしたロブスターに、濃厚なクリームソースを贅沢に纏わせた一品。
一口ごとに広がる濃密なコクが口いっぱいに重なり、正月の宴をメインディッシュ級の華やかさで彩る至高の一皿だ。
■こだわりメニューその４：定番の栗金団を山口流イタリアンドルチェへ昇華した「洋風栗金団とキャラメルパンナコッタ」
コース料理に欠かせない最後の余韻。おせちをひとつの物語として紡ぐ山口氏が、伝統の「栗きんとん」を濃密なキャラメルパンナコッタとして再構築した一品。
栗の甘みと香ばしいキャラメルが重なり合う新感覚の味わいが、新年の宴を上品に締めくくってくれる。
この他にも「一重のコース料理」として緻密に組み立てられた逸品が盛りだくさん。見た目の美しさはもちろん、一口ごとに“しっかり美味しい”山口氏のこだわりが詰まったおせちで、いつもより少し贅沢な新しい年をスタートしませんか。
【他にも選べる特別なお店が贈るおすすめおせち】
本商品の他にも、名店の技が息づく多様なおせちをご用意しております。
ご家族で囲む4人前のお重から、少人数で味わう1〜2人前のお重まで、厳選した全5商品を一堂に集めました。
ぜひ他の商品もあわせてご覧ください（他のおせち商品はこちら）。
■シェフからのひとこと
日頃からおせちを出しているわけではないのですが、今回のためだけに特別な内容を考案しました。
伝統的なおせちの良さを大切にしながらも、ワインやシャンパンと合わせて楽しめる料理、そしてお店の名物である「鮑のリゾット」を始め、アミューズからデザートまでひとつのコースのように心を込めて仕上げました。
お正月だからこそ味わえる、少しやりすぎなほどの贅沢な美味しさを盛り込んでおります。皆様のお好きなお酒とともに、存分にお楽しみいただけますと幸いです
■ご注意事項
■配送について
・誠に申し訳ございませんが、運送会社の関係上、以下のエリアのお客様にはお届けすることができませんので予めご了承ください。ご注文いただきました場合には、ご注文はキャンセルとさせていただき、代金の請求はいたしません。
北海道・岡山県・広島県・鳥取県・島根県・山口県・四国地方・九州地方・沖縄・離島
・お届け日は2026年12月31日 時間指定なし のみとなります。
※システムの不具合により上記以外の日付指定が表示された場合でも、お届け日は2026年12月31日・時間指定なしでのお届けとなりますので、ご了承ください。
・当日の天候や交通事情によって、配送遅延の場合がございます。
・お節の配送先のご変更は、2026年11月30日(月)までにご連絡いただきますようお願いいたします。 （但し、12月にご注文を頂くお客様は除く）
・お届けはヤマト運輸クール便でのお届けとなります。 配送伝票番号は、2026年12月26日(土)以降順次お送りいたします。
■ご注文内容の変更およびキャンセルについて
・本商品とおせち以外の商品の同時購入はお受けいたしかねます。もしおせち以外の商品を同時購入いただきました場合には、おせち以外の商品に関してはキャンセルとさせていただき、代金の請求はいたしません。
・商品の性質上、注文内容の変更・キャンセル・ご返品はお受けすることができませんのでご容赦ください。
・お客様都合でお受け取りいただけなかった場合のキャンセル・返金はお受けいたしかねますので予めご了承ください。当社に返送されてきた商品の再配送はいたしません。商品は当社で処分させていただきます。
■商品について
・のし掛け、ラッピング、複数個の同一商品の一括梱包および同送、他の商品との一括梱包および同送、手提げ袋の同梱につきましては対応をしておりませんので予めご了承ください。
・お節以外の商品写真に使用している器・正月飾りは、商品に含まれません。
・飾りには一部お召し上がりいただけないものもございます。
・諸事情により献立内容、品目数、重箱サイズ、材質が多少変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
・一部の商品は品質保持のため、袋詰めになります。
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商品詳細
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