銀座しのはら：鮑（アワビ）の西京焼き（４個入り）
6,980円
この商品はご自宅で調理することで、できたてのおいしさをお楽しみいただける商品です。
日本の原風景を皿に盛る「銀座しのはら」
常に日本料理界を牽引する篠原シェフが厳選した素材で監修した西京焼きのミールキットです。
シェフ自身が、日本の食卓にずっと、何年後も何十年後も何百年後も残っていてほしい料理だと語る西京焼きは、「銀座しのはら」でもコースの頂点として登場する八寸の中に入れられることもある人気のメニュー。
篠原シェフが「鮑(アワビ)はこれまで味を載せるような調理はあまりされてこなかったが、噛み締めた中からどんどん旨味や味が出てくる鮑(アワビ)のような食材こそ西京焼きに合う」と語ったことで生まれた味わいを是非ご家庭でおたのしみください。
【商品のこだわり】鮑（アワビ）
噛み締めれば噛み締めるほど出てくる鮑の旨味に味噌の風味が相まって抜群の味わいが楽しめる。
■シェフからのひとこと
今回は西京焼きを作らせていただきました。
西京焼きは日本料理の伝統的な技法で、居酒屋さんから料理屋さんまで様々な料理人さんたちが様々な西京焼きを作って来ました。
今回は丁寧に丁寧に作った西京焼きをご家庭でも楽しんでいただきたい、
日本伝統の味を楽しんできただきたいという思いでこのお料理を作らせていただきました。
是非ご家族皆様でお楽しみください。
■シェフとお店の魅力を動画で見る
※動画は西京焼き（鮭・銀鱈・北寄貝・帆立）の紹介動画です
お手頃な鮑（アワビ）２個入り！北寄貝など4種のセットもおすすめです！
アンカーリンク
調理時間
入っているもの（4人前）
用意する食材
用意する調理器具
調理の流れ
商品詳細
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