銀座しのはら:鮑(アワビ)の西京焼き(4個入り)
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銀座しのはら:鮑(アワビ)の西京焼き(4個入り)
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銀座しのはら:鮑(アワビ)の西京焼き(4個入り)

銀座しのはら:鮑(アワビ)の西京焼き(4個入り)

6,980円 SALE 値引き

「予約は半年先から」という日本屈指の予約困難な名店の味

芸術と評される「銀座しのはら」の八寸にも取り入れられる西京焼き

15分で特別な食卓へ。お酒のアテや白いご飯にぴったり

・ 4人前

・ 冷凍

・ 調理時間:15分

・ 調理方法:焼く

・ 配送日時指定可


注文完了後6~8営業日程度

配送:ヤマト運輸(冷凍)

送料・配送方法について >

※1回のご注文につき、お届け先は1箇所となります

※お届け希望日時はカートで指定できます

本商品はギフト包装/のし対応ができません。オリジナル配送BOXでの配送をいたします。

この商品はご自宅で調理することで、できたてのおいしさをお楽しみいただける商品です。

調理方法やご自宅で用意いただくものはこちらからご確認ください

日本の原風景を皿に盛る「銀座しのはら」

常に日本料理界を牽引する篠原シェフが厳選した素材で監修した西京焼きのミールキットです。
シェフ自身が、日本の食卓にずっと、何年後も何十年後も何百年後も残っていてほしい料理だと語る西京焼きは、「銀座しのはら」でもコースの頂点として登場する八寸の中に入れられることもある人気のメニュー。

篠原シェフが「鮑(アワビ)はこれまで味を載せるような調理はあまりされてこなかったが、噛み締めた中からどんどん旨味や味が出てくる鮑(アワビ)のような食材こそ西京焼きに合う」と語ったことで生まれた味わいを是非ご家庭でおたのしみください。

 

【商品のこだわり】鮑(アワビ)

噛み締めれば噛み締めるほど出てくる鮑の旨味に味噌の風味が相まって抜群の味わいが楽しめる。

 

■シェフからのひとこと

今回は西京焼きを作らせていただきました。
西京焼きは日本料理の伝統的な技法で、居酒屋さんから料理屋さんまで様々な料理人さんたちが様々な西京焼きを作って来ました。
今回は丁寧に丁寧に作った西京焼きをご家庭でも楽しんでいただきたい、
日本伝統の味を楽しんできただきたいという思いでこのお料理を作らせていただきました。
是非ご家族皆様でお楽しみください。

 

 

■シェフとお店の魅力を動画で見る

※動画は西京焼き(鮭・銀鱈・北寄貝・帆立)の紹介動画です

 

お手頃な鮑(アワビ)2個入り!北寄貝など4種のセットもおすすめです!

銀座しのはら:鮑(アワビ)の西京焼き(2個入り)

3,980円 SALE 値引き

銀座しのはら:西京焼きのミールキット4種

4,980円 SALE 値引き
アンカーリンク
調理時間
  • 解凍:常温で2時間 または 流水で5~17分程度
  • 調理:15分
入っているもの(4人前
  • 西京漬け 鮑(アワビ) 4個
用意する食材

ありません

用意する調理器具
  • キッチンペーパー
  • アルミホイル
  • 魚焼きグリル
調理の流れ
  1. 具材についている味噌を拭きとり、魚焼きグリルにアルミホイルを敷く
  2. 両面を焼いたら盛り付けて完成

詳しい調理手順を見る(pdf)

商品詳細

内容量:

  • 西京漬け 鮑(アワビ) 4個

原材料名:

エゾアワビ(韓国産)、砂糖、米味噌、みりん、食塩、水飴/増粘剤(加工澱粉)、酒精、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤

 

お届けサイズ: 20.5cm x 15.5cm x 5.5cm

賞味期限: 発送日より30日以上

保存方法: -18℃以下で保存してください

商品番号: sta0000215