TACUBO：チョップドハンバーグとカチョカヴァッロチーズのソテー レンズ豆のサラダ添えのミールキット★
7,980円
この商品はご自宅で調理することで、できたてのおいしさをお楽しみいただける商品です。
予約超困難な肉焼きイタリアン「TACUBO」
今回のチョップドハンバーグは、育て方まで厳選された牧場で子牛を何頭も産んだ黒毛和牛の経産牛。通常は単体でもステーキにするような背中の側の肉を盛り込みました。
大切な素材を最上のものとして届けるべく、肉を焼いた時の香ばしいメイラード反応の味わいを強化するために、玉ねぎも旨味がでるまでしっかり炒め、パン粉も通常よりもより深い色と香ばしさが出るまで焼き上げています。
それぞれの素材と工程に一切の妥協なく、ひとつひとつおいしさを積み上げた「TACUBO」渾身のチョップドハンバーグです。
【商品のこだわり１】 黒毛和牛の経産牛
今回のチョップドハンバーグに使う経産牛はお産をして、より深い味わいを獲得。通常はステーキにするような背中の側の肉も盛り込んでいる。
【商品のこだわり２】生パン粉
「中屋パン粉」のハンバーグつなぎ用のパン粉を使用。通常よりもより深い色と香ばしさが出るまで焼き上げたもので、実際にTACUBOでも使用している。
■シェフからのひとこと
今回のミールキットでは少しでもTACUBOの料理を感じていただけるミールキットを目指し作りました。
お店でもメインディッシュで使っている黒毛の経産牛をステーキでなく、ハンバーグにすることによって手軽に楽しんでいただけると思います。
是非、ご家庭で黒毛の赤身のおいしさを、お楽しみください。
■シェフとお店の魅力を動画で見る
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調理時間
入っているもの（2人前）
用意する食材
用意する調理器具
調理の流れ
商品詳細
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